中国功能食品市场:从“鸡肋”到“必选项”的艰难转身我国功能食品市场经历了四十多年的起伏:80年代起步，90年代与保健食品并行发展，2014年因缺乏明确法律地位历经低谷，近年来随着“健康中国2030”战略深入推进重新强势回归。但一个尴尬的现实是:中国健康食品人均消费仅23美元/年，不到成熟市场的三分之一。消费者普遍认为功能食品“不如保健食品有效，更远远不如药物”。原因很简单:功能食品没有专属标识、没有强制功效验证、没有统一的宣称规范–消费者分不清它和普通零食有什么区别。再加上层出不穷的“智商税”争议，久而久之，功能食品在公众心中就成了“保健品都算不上”的鸡肋。说白了:没证据的东西，买一次就不会再买。

而要改变这种印象，唯一的出路就是一-用科学证据为自己正名。陆文伟教授在致辞中指出:“当前行业发展的核心趋势，是进一步深化量效关系研究、阐明作用机理、积累高质量的循证医学证据。产业正处于从经验驱动向科学驱动转型的关键节点。”正是在这样的背景下，NSKSD纳豆激酶早在2003年，就主动选择了与当时行业主流截然不同的路径–将人体临床试验纳入产品核心战略。这一选择，为其日后进入包括中国在内的全球市场，建立了难以复制的科学壁垒。