《米价：18世纪中国的市场整合》一书以近代的主要商品大米作为例子，探讨了18世纪中国国内市场的形成和发展规模。作者重点考察了京杭大运河、长江流域的米谷贸易以及相应区域的米价变化发展情况，指出中国18世纪只形成了区域性整合的市场，或者说是间歇性的整合市场，尚未形成全国性的市场整合。作者还通过具体的案例研究，表明政府的积极干预对市场整合具有促进作用，从而验证了卡尔·波兰尼的市场理论，即市场的发展是一连串有意识的人为因素所创造出来的。本书的论证建立在一系列史料验证的基础上，而且以米价这样一个微观视角切入研究社会经济史的重要问题，是一本颇有学术价值的研究著作。

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张瑞威教授是一位非常勤奋的学者，《米价》一书是他多年研究成果的结晶。米价问题是中国经济史研究中最重要的课题之一，本书在这个问题的研究上取得的成果，对于我们认识清代前半期的经济具有重要意义。

——李伯重，北京大学人文讲习教授

张瑞威教授的《米价》一书以长江流域与京杭大运河沿线地区构成的T字形贸易网络为中心，将文献重审和理论运用相结合，系统考察了漕粮、运河运输和市场整合，描绘出一幅反映18 世纪中国长途米谷贸易真实历史情景的清晰画卷。全书将18世纪中国的贸易网络视为一个市场整合的雏形，通过对国家与市场、财政与货币、商品与货币、货币与货币（多元复合货币体系下的银铜并用）之间相互关系的缜密分析，明确指出，这种市场整合是一种并非在所有地域，亦非在全部年份实现的“间歇性整合”。本书为我们认识18世纪中国社会经济发展的水平和特质，提供了富有真知灼见的学术成果。

——何平，中国人民大学财政金融学院教授

度量衡表 xv

货币表（大概的兑换率） xvii

图表目录 xix

导论 交通运输，经济增长与市场整合 1

市场整合与米谷贸易 5

第一章 京杭大运河的运输与市场整合的规模 14

政府在京杭大运河贸易中的作用 16

米谷的市场整合 2

1. 河南省 22

2. 山东省 23

3. 直隶省和北京 29 

小结 40

第二章 漕运与清代财政 42

漕运的行政管理 43

京通二仓充裕的粮食储备 47

朝廷对地方各省的财政支持 51

隐性成本：关税与盐税 59

小结 66

第三章 18世纪的通货膨胀 68

铜价 68

库平两银价 71

通胀还是通缩：物价的长期趋势 74

萧山米价 79

中国在拿破仑战争期间的白银流入 88

小结 95

第四章 市场整合与长江流域的粮食生产过剩 97

主食的选择 103

苏州是米谷贸易的交易中心 105

苏州府与浙江省之间的米谷贸易 109

苏州府与福建省之间的米谷贸易 113

粮食歉收及其对米谷贸易的影响，1700-1755年 120

江南地区丰收之后的米谷充裕，1756-1800年 126

湖南省的米谷输出 134

小结 147

第五章 政府在米谷贸易中的作用 149 “养民 150

降价销售米谷 155

粮食贸易中的中央政府与各省督抚 162

小结 174

结论 间歇性的市场整合，中国市场发育的初级阶段 176