为进一步规范夜市经济经营秩序，强化夜市肉制品销售监管，保障夜市肉类产品质量安全。彬州市市场监管局从10月10日开始，在全市开展为期两天的夜市食品安全专项检查。

本次检查以夜市各经营摊点街区为重点，以小餐饮、大排档、美食街、烧烤摊点为对象，重点围绕其经营资格、肉品来源、索证索票、肉品新鲜度、肉品储存环境等方面开展监督检查。同时，联合咸阳市食品药品检验检测中心彬长旬分中心对肉制品进行现场抽检。本次检查共出动执法人员56人(次)，检查餐饮店（小摊点）150家，发现问题及隐患4个，现场督促整改4个，快检32批次。

下一步，彬州市市场监管局将继续加强对辖区夜市肉制品安全监管，并及时更新监管台账。通过加大检查频次和监管力度，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，认真落实食品安全自查报告制度，做到安全经营、守法经营、诚信经营，全力守护人民群众舌尖上的安全。（彬州市市场监管局供稿）