延长县市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项检查

为切实保障广大消费者网络订餐饮食安全，规范网络餐饮服务经营秩序，近日，延长县市场监督管理局在全县范围内组织开展了网络餐饮食品安全专项检查行动，全力筑牢网络餐饮食品安全防线。

本次检查采取“线上数据排查+线下实地核验”联动模式，线上调取第三方平台经营数据，重点聚焦辖区月订单量靠前、消费者投诉集中的餐饮店、快餐小吃店等入网经营主体。重点核查了营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，线上公示信息与实际经营情况是否一致，从业人员健康证明是否在有效期内，食品原料采购索证索票及进货台账是否完备，后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配置是否规范达标等关键环节。同时，执法人员对餐食加工制作过程控制以及外卖配送环节的“食安封签”使用情况进行了逐项检查，确保配送过程安全可控。

执法人员坚持“边检查、边宣传、边引导”原则，向各入网餐饮经营者普及食品安全法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，自觉规范经营行为。针对检查中发现的问题，当场提出整改意见，下达责令改正通知书，要求相关经营者限期整改到位。

下一步，延长县市场监督管理局将健全常态化巡查、随机抽查、整改“回头看”工作机制，畅通12315投诉举报渠道，对群众反映的问题第一时间核查处置，持续净化网络食品经营市场环境，牢牢守住辖区网络食品安全底线。