多家茶饮品牌把战场搬到美国。近期，奈雪、茶话弄、茶百道美国首店陆续开业，蜜雪冰城位于纽约的门店也正在围挡装修中。

8 月 1 日，喜茶位于美国加州库比蒂诺 Main Str 的门店正式营业。随着这家开在苹果公司总部的新店开业，据不完全统计，喜茶在美门店已增至 35 家，成为了美国门店数量最多的新茶饮品牌。

在喜茶“狂飙”的同时，美国新茶饮市场正经历着翻天覆地的变化，越来越多的品牌开始入场。

• 茉莉奶白迅速崛起，不仅在美国开出 5 家门店，更成为当地新茶饮圈人气最高的品牌；

• 霸王茶姬作为首个在美国上市的新茶饮品牌，借上市东风于今年 5 月进驻洛杉矶富人区 Westfield Century City 商场，不到三个月，其第二家门店便在洛杉矶都会区悄然亮相；

• 今年 7 月，乐乐茶也在纽约、洛杉矶接连开店，延续国内“茶饮＋烘焙”模式，开业时也引发不少热议……

在这场进军美国的浪潮中，各国产茶饮品牌展现了不同的登陆策略。喜茶走的是高举高打的路子，它的目标很明确：直接对标星巴克等高端饮品品牌，在美国市场树立高端茶饮的品牌形象。其在纽约时代广场开设的海外首家 LAB 店，选址“世界的十字路口”，正是品牌实力的试金石。

喜茶将这家店的单品价格拉到了 9.9 美元，杯单价明显高于国内，以此测试美国市场对定价的接受度。结果显示，开业首日便吸引顾客排起长龙，销量突破 3500 杯，初步验证了高端路线的可行性。

与喜茶的张扬不同，霸王茶姬选择了另一种姿态。其在洛杉矶比佛利山庄旁的 Westfield 购物中心开设的北美首店，开业当天卖出 5000 杯，但定价明显低于喜茶——大杯伯牙绝弦售价 5.95 美元，在喜茶和本土品牌之间找到了一个空白地带。这个定价策略背后，是霸王茶姬试图在竞争激烈的北美市场中开辟出自己的生存空间：既要保持品牌调性，又要让主流消费者能够接受。

同样选择重要地段但策略迥异的是蜜雪冰城。它在美国市场采取双海岸同步布局的策略，首店落子纽约曼哈顿 266 Canal Street 黄金地段，面积达 195 平方米；紧随其后的好莱坞门店正对 TCL 中国剧院，瞄准全球游客流量。能看出来，蜜雪冰城在美国使出的是“贵价地段卖平价产品”的打法，在高端商圈以极致性价比建立认知，试图将中国验证成功的平价茶饮模式复刻到北美市场。

除了这些重资产投入的品牌外，部分中式茶饮品牌采取了更谨慎、轻量的方式探索美国市场。比如，茶颜悦色通过电商先行，柠季则启用新品牌 BOBOBABA。柠季的案例尤为典型，其放弃了“柠季”的品牌名，因为对美国人来说“ningji”发音困难且意义不明，取而代之的是更本地化的“BOBOBABA”——取自美国年轻人对中国珍珠奶茶的称呼“boba”。

随着茶百道、茉莉奶白等品牌陆续进入美国市场，中国茶饮的出海已从单点试探，进入多元路径并行的新阶段。然而，美国市场的残酷现实，才刚刚拉开序幕。

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多家茶饮品牌把战场搬到美国。在这之前，东南亚市场是多个茶饮品牌出海的共同选择，霸王茶姬、喜茶、奈雪、书亦烧仙草、沪上阿姨、甜啦啦均把海外首站设在东南亚，蜜雪冰城也早已成为东南亚最大的现制饮品品牌。

在众品牌均看到东南亚市场机会的同时，今年上半年，蜜雪冰城的海外门店缩减了超 160 家，这主要是其印尼和越南门店缩减，原因则在于其正在对当地门店进行调改和优化。

而被茶饮们集体看中的美国有一定的奶茶消费基础，早在 20 世纪 90 年代，奶茶就由来自中国台湾的移民带入。但是发展至今，美国的奶茶店不足 8000 家，而当地咖啡店的规模则超过 4.5 万家。

多个茶饮品牌均认为，美国茶饮市场正处于国内茶饮市场的早期发展阶段，有一定的市场潜力。与此同时，受制于当地复杂的政策法规，多个茶饮品牌在美国的开店速度均不如其他市场。有茶饮品牌一再推迟开业时间，也有茶饮品牌透露，一家店从筹备到开业，花了不止一年的时间，远超过国内开店的周期。

不过业内也普遍认为，美国茶饮每日总销量有限，未来两三年内市场大概率走向饱和，当下正是抢占市场的关键窗口期。

高成本与竞争压力，出海仍存多重考验高成本是品牌出海的首要难题

美国几十平方米的茶饮小店，涵盖设备、装修等总投入高达 50 万美元，大店更是接近 100 万美元；人工成本也居高不下，服务员月薪最低 4000 美元，一家店 4 名服务员每月人工支出就超 30 万元人民币，这让门店回本周期充满不确定性。同时，北美市场培育奶茶消费习惯尚需时间，未来一旦大量品牌持续扩张，市场竞争将急剧加剧，后续入场品牌的生存难度会大幅提升。

与美国的咖啡市场相比，奶茶店的数量和规模明显较小。美国是全球最大的咖啡消费市场之一，根据咖啡研究机构 World Coffee Portal 的统计数据，截至 2025 年 10 月，美国市场拥有 45227 家咖啡店，同时，该机构预计，2025 年美国咖啡市场的总销售额达到 585 亿美元。

而对比中国市场，截至 11 月 13 日，中国内地市场拥有奶茶店 42.28万家。美国的奶茶市场发展像十年前的中国，中国的奶茶已经迭代了好几个版本，但美国人的口味还停留在传统奶茶阶段。

也因为如此，喜茶发现美国市场存在一些机会。喜茶相关负责人在接受采访时指出，美国的茶饮店不如咖啡店常见，但是，美国年轻消费者的饮品偏好正变得更加多元化，他们正在从咖啡延伸到更具天然成分与健康理念的茶饮选择。茶饮不再只是“替代品”，而逐渐成为一种全新的生活方式。

短短一年间，中国茶饮品牌密集登陆美国核心商圈，从华尔街到好莱坞，中式茶饮的绿色招牌正加速取代传统咖啡店的棕褐色标识。所以，中国茶饮的全球化，可能不是简单的门店复制，还有把味觉与文化在当地扎根，并日渐走向规模化。

茶饮出海的一股热潮背后，可能是国内市场增速放缓的现实压力，换个角度看何尝不是这个超级消费大国百亿美元以上增量市场的巨大诱惑。回过头来看，中国茶饮的美国攻坚战，已然打响，放大来整个品牌出海的角度看，也会带来新的跨境商业浪潮。