各餐饮经营单位：

当前餐饮行业竞争日趋激烈，部分商户陷入低价倾销、虚假宣传、同质化恶性竞争等“内卷”困境，既扰乱市场秩序，也存在食品安全隐患，损害经营者与消费者的合法权益。为规范餐饮市场竞争行为，引导商户良性发展，依据《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，我局现发布本合规指引，请各餐饮商户严格遵照执行。

严禁实施低价倾销，不得低于成本价销售餐品，不得以“9.9元超低价”“亏本冲量”等名义恶意抢占市场，避免挤压自身及同行合理利润空间，诱发食品安全风险。严禁虚假宣传，不得夸大食材品质、虚假标注产地，不得通过组织虚假交易、刷好评等方式误导消费者，不得编造、传播虚假信息诋毁同行商誉。严禁实施混淆行为，不得擅自使用他人有一定影响的门店名称、菜品标识、新媒体账号名称等，误导消费者误认关联关系。

内卷式低价竞争挤压成本空间，易诱发食材以次充好、过期使用、减少卫生投入等行为，极大增加食品安全风险。各餐饮经营单位必须清醒认识到：价格可以降，安全底线绝不能降。无论竞争多激烈，均须严格落实食品安全主体责任，规范采购、储存、加工全流程，严禁使用过期、变质及不合格食材，严格执行操作规范、餐具消毒、人员持证上岗、食品留样等制度。不得因低价竞争削减任何必要安全保障措施。 对以牺牲安全换取低价的行为，我局将依法从严查处。

摒弃“内卷”式价格战思维，聚焦品质提升、产品创新和服务优化，从“卷价格”转向“卷质量”“卷体验”。可结合自身特色，在菜品研发、消费场景创新、个性化服务等方面深耕细作，打造特色品牌，实现差异化竞争。积极配合平台规范运营，拒绝平台强制要求的低于成本价销售行为，依法维护自身合法权益。

若团购套餐允许分多次使用，经营者不得在套餐页面标注“未消费完概不退款”等不公平、不合理的格式条款。经营者应在套餐页面以显著方式（字体大小与套餐名称相同，不得使用小字）标注使用规则，并在消费者首次使用前明确告知相关限制条件。

凡未明确公示相关规则、未履行告知义务，利用格式条款、门店通知、单方声明等形式排除消费者合法退款权利、规避自身经营责任的，我局将一律认定为不公平格式条款，并依据相关法律法规依法严肃查处。

各餐饮商户要强化法治意识，主动学习相关法律法规，规范经营行为，自觉抵制不正当竞争。

海勃湾区市场监督管理局将加大餐饮市场监管力度，对低价倾销、虚假宣传、食品安全不合规等违法行为依法从严查处，情节严重的将予以公示曝光、吊销相关证照。欢迎各商户主动开展自查自纠，也鼓励社会各界拨打12315监督举报，携手共建公平有序、安全放心、文明诚信的餐饮行业经营秩序。

乌海市海勃湾区市场监督管理局