为筑牢肉制品质量安全防线，保障群众“舌尖上的安全”，近日，佳木斯农高区市场监督管理局结合“清风铁纪”教育整顿，组建联合检查组，在辖区深入开展肉制品质量安全专项检查行动。

此次检查以大中型商超、生鲜市场、肉制品专营店为重点对象，聚焦原切肉、调制肉制品及熟肉制品、冷冻肉品等消费量大的品类，遵循“全覆盖、无死角、重实效”原则，通过现场查验、台账核对、标签核查等方式，对经营全流程细致排查。执法人员既严格监管又强化服务：针对肉类陈列不规范、标签信息模糊等问题，现场指导经营者调整布局，明确品类标识，做到生熟分区、冷热分离；重点核查进货查验、索证索票制度落实情况，核对检疫合格证明与溯源凭证，严打来源不明、资质不全肉制品流入市场，查处散装速冻调制肉制品拆零销售等违规行为，同时指导经营者张贴公示牌接受社会监督。

行动期间，同步开展“肉及肉制品放心购”公开承诺活动，引导经营者强化主体责任。截至目前，共检查经营主体175家次，签订公示承诺书121份，督促14家餐饮单位公示原料肉来源信息，排查整改台账不完善、标签不规范等问题3个，有效规范了经营行为。

下一步，佳木斯农高区市场监督管理局将以此次专项检查为契机，持续加大常态化监管力度，深化整治成果，健全长效机制，通过“宣传引导+执法检查”双轮驱动，守护好辖区群众饮食安全底线。