为筑牢外卖食品安全防线，严厉打击“幽灵外卖”等违法违规行为，重庆市云阳县江口市场监管所近日组织开展了网络餐饮安全专项整治行动，对辖区内餐饮外卖经营主体进行“拉网式”排查，全力规范外卖经营秩序。

行动中，执法人员采取实地走访、逐户核查的方式，对辖区餐饮外卖主体开展全覆盖检查。重点检查“三防”设施落实、后厨环境卫生、食材来源与存储、从业人员健康管理等情况；积极引导商家安装监控设备，接入“互联网+AI”监管平台，实现后厨操作可看、食材来源可溯、违规行为可预警，让消费者吃得放心、吃得透明。同时，指导商家完善外卖平台上的堂食认证信息，上传门店门头和店内实景照片，确保线上线下信息一致，让“幽灵外卖”无处遁形。

本次专项整治共督促6家已停止外卖业务的商家下架店铺；对存在风险隐患的14家商家下达责令整改通知书；对存在违法情节的10家商家依法立案查处，以严管严治压实外卖商家主体责任。

下一步，江口市场监督管理所将持续依托“互联网+AI”监管平台强化智慧监管，坚持日常摸排+线上巡查不松懈，常态化巩固整治成果，紧盯问题整改落实，持续净化网络餐饮经营环境，切实守护广大消费者外卖用餐安全。（刘鑫语）