食品生产经营者、消费者朋友们：

为进一步规范全县食品市场秩序，保障各族群众饮食安全与身体健康，根据自治区过期食品专项整治工作部署，伊宁县市场监督管理局结合日常监管工作实际，针对过期食品引发的消费风险，现发布专项安全提示，引导各方主体落实责任、科学消费、依法维权。

一、强化主体责任，筑牢经营防线

食品生产经营者应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，坚决杜绝各类涉过期食品的违法经营行为：

一是严把进货查验关。建立健全食品进货查验与台账登记制度，如实记录食品名称、生产日期、保质期、供货方资质等关键信息，从源头杜绝过期食品流入经营环节。

二是规范贮存管理关。按照食品标签标注的温度、湿度等条件存放食品，定期开展库存清查，对临近保质期食品设置“临期食品专区”并醒目标识，及时清理过期食品并做好销毁记录。

三是严守合规经营关。严禁通过修改生产日期、更换包装、混合销售等方式变相销售过期食品，不得将过期食品回流市场、赠予他人或用于其他违法用途。

四是畅通维权响应关。主动公开投诉处理渠道，对涉及过期食品的消费者诉求及时回应处置，积极配合监管部门检查，自觉接受社会监督。

二、科学理性选购，守护消费安全

消费者在购买和食用食品时，应强化风险防范意识，做到“三查、两存、一维权”：

一是购物“三查”，规避风险。一查经营资质，优先选择证照齐全的正规商超、便利店；二查食品信息，仔细核对生产日期、保质期及贮存条件，尤其警惕打折促销、散装食品中的过期隐患；三查感官性状，如发现食品出现发霉、胀包、异味、质地异常等情况，立即拒绝购买。

二是消费“两存”，留存证据。购物时主动索要发票、小票或保留电子支付记录，若发现购买的食品已过期，切勿食用，需保持食品包装及实物完好，并拍摄清晰展示生产日期、保质期和购买信息的照片。

三是依法维权，主动举报。购买到过期食品后，可先行与商家协商退换；协商未果的，立即拨打12315投诉举报电话，向市场监管部门提交相关证据，依法主张合法权益。

三、强化监管执法，凝聚共治合力

伊宁县市场监督管理局将持续加大食品市场巡查力度，聚焦校园及周边食品经营单位；大中小型超市、便利店，食品批发市场及批发零售企业，农贸市场；大中小型餐饮服务单位；集中用餐单位、食品生产经营者贮存食品场所、食品生产经营的黑窝点、黑作坊等为重点区域，针对销售过期食品、篡改保质期、无证等违法行为开展专项整治，一经查实从严处罚。

食品安全无小事，守护健康靠大家。欢迎广大群众积极参与食品安全监督，共同抵制过期食品，携手营造安全、放心的消费环境！

伊宁县市场监督管理局

2025年11月28日