为切实规范辖区特色食品经营秩序，防范化解肉制品、乳制品质量安全风险，守护群众及游客饮食安全，若尔盖县市场监管局联合县公安局，聚焦唐克镇特色食品经营领域，开展肉制品食品安全专项排查整治行动，全方位压实食品经营主体责任，筑牢食品安全防护网。

本次专项检查结合辖区市场特点，以地方特色肉制品为核心检查重点，精准聚焦唐克镇各类特产经营门店。执法队伍科学分组、分工协作，组建3个专项检查组，累计出动执法人员11人次，对全镇特产店开展全覆盖排查，共检查经营门店18家次。

检查过程中，执法人员重点对肉制品、乳制品进货查验、索证索票、进货台账记录情况，严查食品标签标识不规范、过期变质、来源不明等违法违规问题，细致排查储存条件不达标、主体责任落实不到位等安全隐患。

针对排查发现的问题，执法人员坚持执法与帮扶、整治与规范相结合的原则，现场督促经营商户立行立改，对存在违规问题的经营主体依法处置。

此次行动共下达责令整改通知书7份，对1家违规经营商户予以现场警告，依法下架标签标识不合规肉制品100余斤、乳制品100斤，有效肃清辖区特色食品市场乱象。下一步，若尔盖县市场监管局将持续联动公安等部门，常态化开展重点食品领域专项巡查，紧盯重点乡镇、重点品类、重点商户，常态化排查整治隐患，严厉打击各类食品违法违规行为，全力守护辖区食品安全底线。