守护“五一”食安线丨道里区市场监督管理局发布节日食品安全消费提示
“五一”假期将至，旅游、聚餐、购物进入高峰。为保障广大市民和游客饮食安全，有效防范食品安全风险，道里区市场监督管理局特发布节日食品安全消费提示，提醒大家科学选购、安全就餐、理性消费，远离食物中毒隐患。
一、食品采购：认准正规渠道，拒绝“三无”和来源不明食品
1.优先到证照齐全的商场、超市、农贸市场及正规经营的门店选购食品，不购买路边流动摊贩销售的食品。
2.购买预包装食品时，仔细查看生产日期、保质期、配料表、SC生产许可证编号，不买过期、胀袋、破损、异味、标签模糊的食品。
3.选购肉类、水产品时，查验检验检疫合格证明，不买病死、死因不明、无检验检疫的畜禽肉与水产品。
不采摘、不购买、不食用野生蘑菇、不明野菜，食用后极易引发中毒，危及生命健康；谨慎购买和饮用来源不明、标识不清的散装白酒或家庭自酿白酒，此类酒类易存在甲醇超标风险，饮用后导致中毒。
二、外出就餐：选择正规餐厅，慎食高风险食品
1.优先选择亮证经营、环境卫生整洁的餐饮服务单位，查看《食品经营许可证》与食品安全信息公示。
2.就餐时谨慎选择生食海鲜、生食肉类等高风险食品，此类食品未经彻底加热，易携带致病菌，食用后存在食品安全风险。
3.就餐过程中留意食材感官状态，不食用未烧熟煮透、异味、变质的食物。
4.不暴饮暴食，按需点餐，践行“光盘行动”，杜绝餐饮浪费。
三、网络订餐：选近选正规，收货先查验
1.通过正规平台下单，查看商家营业执照、食品经营许可证、评价，优先选择近距离、配送快的商家。
2.收到外卖时，检查包装完好、食安封签完整，无破损、无渗漏、无异味。
3.收到外卖食品要及时食用，不长期存放，发现异常立即拒收并联系商家。
四、家庭饮食：生熟分开，烧熟煮透，妥善储存
1.食材清洗、加工、存放生熟分开，防止交叉污染。
2.食物要烧熟煮透，隔夜、冷藏食品要彻底加热后再食用。
3.冰箱内食物要分类储存，熟食密封、生肉下层，避免串味与污染。
五、投诉举报：畅通渠道，依法维权
1.消费时保留好票据、订单截图等凭证。发现食品安全问题、可疑食品、违法经营行为，请及时拨打12315投诉举报。
2.如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，立即就医，并留存剩余食物与包装，便于调查处置。
道里区市场监督管理局将持续加强节日食品安全检查，严厉打击违法违规行为，全力守护市民与游客“舌尖上的安全。
祝大家度过一个安全、健康、愉快的“五一”假期！
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图文编辑：魅力道里
图文来源：道里区市场监督管理局
