中国啤酒市场上,国产啤酒正在反超外资啤酒!
在数年以前，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇曾经说过这么一段话“现在国内的碳酸饮料、方便面、啤酒等行业基本都是外资控制的，在食品市场上，只有白酒还是我们的！”
如果这句话放在10年前，实际上并没有错，当时国内的碳酸饮料、方便面、啤酒确实大都是外资企业占据优势。如果现在再来看，别的方面不说，至少我认为国内的啤酒行业，国产啤酒的的市场份额正在超过外资啤酒。
尽管自2013年至今，国内的啤酒产量已经下滑了三成左右，但是全国啤酒行业实现的销售收入稳定在1800亿左右，啤酒行业已经进入了存量竞争。以华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒为代表的国产啤酒三巨头，在与外资啤酒的较量中不仅没有被绞杀，反而有越做越大的局面。
外资啤酒进入中国：
上世纪八十九十年代，国内的啤酒行业迎来了大发展，短短十数年间，成百上千家啤酒厂拔地而起。燕京啤酒、珠江啤酒、华润雪花（前身为沈阳雪花啤酒）等都是在这一时期成立。九十年代中期，随着中国开始大力发展市场经济，开始与世界接轨。就在这一时期，外资啤酒大规模进入中国市场。
1995年前后，AB（百威啤酒前母公司）、SABMiller、嘉士伯、英博、喜力、朝日，几乎所有全球啤酒巨头都来到了中国，开始寻找合资或收购对象。2002年中国加入WTO之后，进一步放宽了外资进入中国的门槛。
这一时期，国际上的啤酒巨头凭借着巨大的资本、技术和渠道优势，开始不断对中国市场进行渗透，并在中国市场上大肆收购地方啤酒厂。重庆啤酒、雪津啤酒、乌苏啤酒、哈尔滨啤酒、金龙泉啤酒等这些区域知名的啤酒厂也都被外资拿下。
另一方面，以华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒为首的国产啤酒三巨头，也不断进军各个省份，大肆收购地方啤酒企业，以减少竞争对手。
2008年，百威与英博公司合并成立百威英博，并成为世界第一大酒业集团。2016年，百威英博又收购了世界第二大啤酒集团——南非米勒。于此同时，世界第二大酒业巨头喜力集团，以及欧洲三大啤机巨头之一的嘉士伯集团，也开始加大在中国市场的投入，争取拿下更多的市场。
国产啤酒反击外资啤酒：
虽然自改革开放之后，进军中国啤酒市场的外资啤酒很多，但真正能够实现长期立足，且市场覆盖率较高的只有两家，分别是百威英博和嘉士伯。百威亚太主要负责百威啤酒在亚太地区的业务，并于2019年在港股上市成功。
虽然百威亚太包含多个国家的业务，但是有超过50%的营收来自中国。在进入新世纪的很长时间内，百威英博旗下的各种产品，连续多年力压雪花和青岛在国内市场占有率排名第一。在高端啤酒市场，百威英博曾占据了国内高端啤酒领域的半壁江山。
在2013年之前，外资啤酒在国内啤酒市场，优势实际上超过国产啤酒。2013年至今，国内的很多啤酒企业也不算对外资啤酒进行反击。比如，青岛啤酒2015 年 10 月以 8.23 亿元收购日本三得利在中国啤酒业务的合资公司 50% 股权，三得利就此彻底退出中国啤酒市场。
2016年，华润以16亿美元从百威英博手中买回 SABMiller 持有的49%股权，雪花终于成为华润啤酒的全资子公司。2018年，华润啤酒又与喜力啤酒达成战略合作，喜力集团入股华润啤酒（持股20.668%），而华润啤酒则是拿下喜力啤酒在中国的全部业务运营权以及三家生产基地。
2009年的时候，AB公司完全退出青啤，将其中 19.99%股权转让给日本朝日啤酒、7.01%的股权转让给新华都集团。2017年，复星集团将以66.17亿港元的代价接手朝日啤酒持有的公司17.99%的股权，青啤集团则回购其余1.99%的股权，外资啤酒不再持有青岛啤酒的股权。
虽然燕京啤酒是国产啤酒三巨头中实力最弱的，但燕京啤酒从未被外资啤酒收购过任何股权。燕京啤酒于1980年建厂，是五大啤酒巨头中成立最晚的，也是最特殊的一家：唯一一家全程国资、从未被外资控股或大比例参股过的全国性啤酒集团。燕京啤酒的背后控股方为北京市国资委，是实打实的国企。
2002年，珠江啤酒改制，引入了英博集团，并向其出售了公司24%的股份。2017年初，百威英博通过增持珠江啤酒股份，持股比例达到29.99%，持续巩固第二大股东的地位。2022年3月，珠啤集团将持有的31.98%股权无偿划归广州产投集团，广州产投集团（实控人为广州市国资委）持股增至54.15%，实现绝对控股。这就说明，百威英博已不可能再凭借增持股份，继而成为珠江啤酒的第一大股东了。
国产啤酒正在反超外资啤酒：
自九十年代以来，各种外资啤酒进入中国也有30多年的历史了。有的在中国仍然占据不小的市场，比如百威英博和嘉士伯；有的则是选择与国产啤酒合作，比如喜力啤酒、保拉纳啤酒（与青岛啤酒合作）；也有的坚持自己自产自销，但只占有少量市场，比如麒麟啤酒；还有的已经退出了中国市场，比如三得利啤酒、朝日啤酒等。
自2020年开始，中国啤酒行业开始召开T5峰会。该峰会由中国酒业协会主办，每年都会汇聚华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、嘉士伯中国、燕京啤酒五大啤酒巨头。五大啤酒巨头，占据国内8成左右的市场份额。
所以我们可以看出来，中国目前啤酒市场的格局，基本都是由啤酒巨头之间的争斗决定。另外，以珠江啤酒、金星啤酒、千岛湖啤酒、黄河啤酒等为代表的区域性啤酒，占据一成左右的市场。其他各种小型啤酒厂，占据剩下一成的市场。
近些年来，国内掀起了一阵精酿啤酒的热潮，也间接推动了国内啤酒行业的革命。场改革实际上是由中小企业率先开，然后再波及大型啤酒企业。华润、青岛、燕京等为首国产啤酒，开始聚焦大单品、深化渠道建设，并推出更优质的拉格啤酒，以及各类精酿啤酒。在轰轰烈烈的啤酒革命之下，外资啤酒的优势开始减小，国产啤酒在国内市场的优势增强。
2025年，百威亚太实现收入57.64亿美元，减少6.1%；啤酒销量为79.658亿公升，同比减少6%。从单季度啤酒销量和收入看，百威亚太已经连续8个季度出现同比下滑的情况。2024年，百威亚太全年销量与收入分别下滑8.8%和8.9%，核心中国市场更是创下11.8%的销量跌幅。2025年，百威亚太在中国市场销量同比减少8.6%，收入下滑11.3%。
《中国企业家》获取的一份来自线下零售监测机构马上赢的数据显示，在中国市场传统线下零售渠道，2023年至2025年，百威市场份额逐年下滑，从20%左右下滑至约15%。2023—2025年，华润啤酒和青岛啤酒虽然业绩没有增长，但大体上也保持了一种均衡的状态，最起码市场并没有萎缩。
2025年，燕京啤酒全年营收153.33亿元，同比增长4.54%；归母净利润16.79亿元，同比暴增59.06%。在营收和净利润方面，燕京啤酒均实现了对重庆啤酒的反超。另外，2025年珠江啤酒实现营收58.78亿元，同比增长2.56%；归母净利润9.04亿元，较上年同期增长11.54%。