儿童酱油，可能是最成功的儿童食品营销

上周在超市，我看到一个小孩指着货架喊：

“妈妈我要那个小熊酱油！”

他妈拿起来看了一眼，放进了购物车。

那瓶酱油18块。旁边一模一样的普通生抽，7块。

贵了11块，换来的变化是：瓶子上多了只熊，名字从生抽变成了”儿童营养酱油”，以及——钠含量高了26%。

我知道你会说：怎么可能？儿童酱油怎么会比普通酱油钠含量高？

我一开始也不信。直到我把家里的儿童酱油和厨房的生抽放在一起，翻到背面。

这不是个例。有评测机构测过13款儿童酱油，钠含量最低的一款5800mg/100mL，最高的13000mg/100mL。参差不齐，没有规律，唯一共同点就是都比普通酱油贵。

儿童酱油凭什么卖更贵？

答案是：凭它叫儿童酱油。

中国目前没有任何针对”儿童酱油”的国家标准或行业标准。酱油执行的是GB/T 18186（酿造酱油），这个标准不分大人小孩。

企业在包装上写”儿童”两个字，不需要任何认证，不需要满足任何特殊营养要求。

换句话说，任何酱油厂都可以在瓶子上画只卡通熊，然后涨价100%。

这就是儿童酱油的本质——它不是一个新的食品品类，它是一个营销策略。

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更讽刺的是，儿童酱油为了让孩子接受，往往会加糖。

配料表不会骗人。拿起一瓶儿童酱油看看，第二位通常就是白砂糖或果葡糖浆。

糖能掩盖咸味，让口感更柔和，孩子更爱喝。

所以你花双倍价钱买的，是一瓶加了糖的、更贵的、钠含量可能更高的酱油。

真正的问题不是儿童酱油好不好

真正的问题是：1-3岁的孩子，根本不需要酱油。

中国居民膳食指南写得很清楚：

• 1岁以内辅食不添加盐、糖及刺激性调味品
• 1-2岁可以少量尝试家庭食物，但仍以淡口味为主

美国儿科学会更直接：1岁以下婴儿不应添加任何形式的酱油。

WHO说：婴幼儿食品中不应添加盐或酱油。

一个鸡蛋含钠140mg，一盒牛奶含钠100mg，一片面包含钠150mg。

孩子光吃这几样，一天的钠额度就用了一半。再来一勺酱油，满了。

不是酱油不好，是孩子根本不需要。

如果你家孩子已经3岁以上

开始吃家庭饭菜，也不需要单独买儿童酱油。跟大人用一样的就行，控制总量。

如果你确实想买，记住一件事：

别看正面看背面。

不看卡通熊，看营养成分表。不看”儿童营养”四个字，看钠含量和配料表。

配料表越短越好——理想状态只有：水、大豆、小麦、食盐。超过5种配料的，放下。

最后

那瓶小熊酱油，后来我没买。

不是因为贵。是因为我女儿才1岁半，她不需要酱油，不需要盐，不需要任何调味品。

她需要的是食物本来的味道。

那个味道，刚刚好。

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