近日，察右中旗先后发布《关于全面加强辉腾锡勒草原生态保护的公告》和《关于全面禁止在辉腾锡勒草原范围内私屠乱宰的通告》，从生态保护、食品安全两个维度，向长期被忽视的“隐形乱象”宣战。

辉腾锡勒草原保护公告明确列出8类严禁行为，其中涉旅重点包括：严禁开展破坏草原生态的非法穿越、越野等活动；严禁离开规划骑乘场地私自骑乘、无保险骑乘；严禁旅游接待户违规排放污水、倾倒固体废弃物；严禁未批先建旅游设施。

这些规定直击痛点。部分经营者为吸引眼球，私设“草原冲浪”“深度穿越”等项目，无牌无证车辆在草场肆意碾压，留下道道伤疤；有的骑马点随意开辟路线，马匹反复践踏脆弱的草皮；部分民宿、接待点污水直排、垃圾乱倒，周边草场加速退化。公告特别要求经营主体“保持门前50米责任区环境整洁”，并将生态保护责任落实到每个经营者头上。同时，严禁离开规划场地骑乘、必须购买保险——既守护草原，也兜底游客安全。

另一份通告剑指一个更具“烟火气”的乱象：辉腾锡勒草原全域，禁止任何经营性、流动性、零散性私屠乱宰行为。牛羊鸡等畜禽一律实行定点屠宰、集中检疫。餐饮、民宿、草原接待点所需肉品，必须从正规屠宰企业采购，留存检疫合格证明、建立进货台账。

为何要禁？过去一些草原接待点为标榜“新鲜”，当众宰杀活羊，血水横流、内脏乱扔，既破坏景区卫生，又存在动物疫病和食品安全隐患。更有流动摊贩路边随意屠宰、就地烧烤，游客投诉“吃了上吐下泻”的案例屡见不鲜。通告明确：农牧民个人少量自宰自食且不对外销售的除外，但一旦用于经营，就必须走正规渠道。这一区分既尊重民俗，又堵住漏洞。对违规者，文旅、农牧、市场监管、城管等部门将联合巡查，从严查处。

回顾近期整治脉络：希拉穆仁发布诚信指导价，达拉特旗停业整顿旅游购物店，希拉穆仁取缔非法越野车，辉腾锡勒发布生态保护与禁宰令（管环境+食品安全）——一条清晰的治理路径已经浮现：从规范交易环节，到保护环境基底；从打击价格欺诈，到守护舌尖安全。这正是旅游市场从“有没有”向“好不好”转变的必然要求。

旅游是“诗和远方”，但诗不能写在被碾压的草场上，远方不能建立在食品安全隐患之上。各地文化和旅游部门要持续深化跨部门联合执法，推动各地像辉腾锡勒一样，用法治思维划定不可逾越的红线，用精细化管理填补监管盲区。欢迎广大游客、群众积极监督举报，共同守护内蒙古草原的纯净与美好。