宕昌县市场监管局召开2026年外卖骑手食品安全监督员聘任暨培训会

为深入贯彻食品安全 “四个最严” 要求，创新网络餐饮监管举措，凝聚社会监督合力，切实保障群众外卖用餐安全，6月1日，宕昌县市场监管局召开2026年外卖骑手食品安全监督员聘任暨业务培训会。会议由分管副局长主持，辖区网络餐饮第三方平台负责人、外卖骑手食品安全监督员及餐饮股业务人员参会。

会议聚焦健全构建政府监管、平台尽责、骑手参与、社会共治的食品安全治理格局，充分发挥外卖骑手覆盖面广、流动性强、直面经营后厨的优势，切实打通食品安全监管 “最后一公里”，全面织密织牢网络餐饮安全防护网。

聘任仪式上，餐饮股负责人宣读《宕昌县外卖骑手食品安全监督员聘任决定》，对监督员岗位职责、监督范围、工作纪律、线索上报渠道及食品安全举报奖励政策进行了详细阐释。明确监督员可结合日常取送餐工作，重点排查入网餐饮经营单位证照资质、后厨环境卫生、食材储存加工、从业人员健康管理、餐食封签配送、餐具清洗消毒等关键环节安全隐患，及时固定证据并上报问题线索，配合监管部门开展风险排查与违法违规行为整治。随后，县市场监管局分管同志为30名受聘骑手颁发聘书，组织全体监督员签订履职承诺书。

聘任仪式结束后，餐饮股业务骨干开展岗前专题培训。培训结合我县网络餐饮监管现状及典型违法案例，围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》核心条款开展宣讲，逐一梳理餐饮经营高频风险点，细致讲解无证经营、食材变质、后厨卫生不达标、从业人员无证上岗、餐食未封签裸露配送等违规行为识别方法，规范现场取证、线索上报、信息反馈全流程工作标准。同时，督促三家外卖平台严格落实食品安全主体责任，严把入网商户准入审核关，常态化开展线上巡查管控，强化骑手日常管理，筑牢网络餐饮安全源头防线。