国家市场监督管理总局统筹全国食品生产、流通全链条监管，承担预包装食品营养标签行政执法、市场规范与违法查处职能。根据《食品安全法》的法定职责，市场监管总局通过部门规章、专项公告、整治规范搭建营养标签监管体系，约束企业营养成分标注与营养声称等行为，依托日常抽检、案件查办整治虚标营养、虚假宣传乱象，衔接食品安全国家标准落地执行，以制度规范引导行业合规标注营养信息，保障消费者知情权与饮食消费权益。在此职能框架下，市场监管总局先后出台多项规章与规范性文件，形成分层分类的营养标签监管制度体系，具体政策如下：

      《保健食品标注警示用语指南》（总局 2019 年第 29 号公告，2019 年 6 月发布，2020.1.1 现行有效）。该《指南》聚焦保健食品营养标签监管，强制在产品主版面设置不低于版面 20% 的警示区，黑体标注 “保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，规范保健食品营养素标注边界，严禁依托营养成分宣称疾病治疗功效，统一保质期、投诉电话标注要求。

      《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》（总局 2021 年第 38 号公告，2021 年 11 月发布，全文现行有效）。该《公告》专项管控婴配粉营养声称，0～6 月龄一段奶粉禁止任何营养含量、功能声称；二三段产品不得对必需营养素做功效宣传，仅可选成分可在非主版面合规标注；规范奶源标注规则，产品名称标注动物奶源的，原料乳源须全部对应，细化婴配粉营养成分表排版与注册号标注细则。

       《食品标识监督管理办法》（总局令第 100 号，2025 年 3 月 14 日发布，2027.3.16 实施，过渡期现行待生效，旧《食品标识管理规定》同步废止）。该《办法》是营养标签监管顶层规章，明确所有预包装食品营养标签必须遵照 GB28050 国标；划定小面积包装豁免简化标注条件，列明营养标签漏标、错标、不实声称对应的行政处罚依据；单独细化保健食品、婴配粉等特殊食品营养标签管理规则，同步规范线上电商页面营养信息公示义务。