杏在初夏和仲夏成熟，是一种富含维生素的低热量水果，具有生津止渴、润肺定喘的功效。市场上比较受欢迎的杏品种有以下几种：

1. 金太阳杏：以果肉多汁、酸甜适口为特点。

2. 凯特杏：果实较大，口感甜美。

3. 红丰杏：色泽鲜艳，果肉饱满厚实。

4. 山黄杏：果肉细腻，口感酸甜。

5. 仰韶黄杏：果肉细腻，口感甜美。

6. 大棚王杏：果肉细腻，口感甜美。

7. 小白杏：果肉细腻，口感甜美。

8. 胡安娜杏：果肉细腻，口感甜美。

9. 色买提杏：每年6月15日以后开始采摘，果实变为黄绿色，单果重≥28g，可溶性固形物≥18%，肉质细软、味甜多汁、纤维少，总糖含量20%。

10. 小白杏：果肉细腻，口感甜美。

11. 黑叶杏：果肉细腻，口感甜美。

12. 树上干杏：果肉细腻，口感甜美。

13. 色买提杏：每年6月15日以后开始采摘，果实变为黄绿色，单果重≥28g，可溶性固形物≥18%，肉质细软、味甜多汁、纤维少，总糖含量20%。

14. 木亚格杏：果肉细腻，口感甜美。

15. 策勒黄杏：果肉细腻，口感甜美。

品种太多了，普通人根本无法分辨吃的杏都是哪个品种的。我自己家种植有荷兰香蜜杏，珍珠油杏，陕西大黄杏，等等。

荷兰香蜜和珍珠油杏都是很受欢迎的杏品种，但是在口味上可能有不同的评价。荷兰香蜜杏通常被评价为口感香脆、甜度高、耐储存，特别是在山东地区栽种表现出色。而珍珠油杏则被认为肉质细嫩、汁液丰富，还有一种清香的风味，颇受欢迎。在选择哪种口味上，这很大程度上取决于个人的口味喜好，可以根据自己的喜好来选择。

珍珠油杏：平均单果重28克，较大果重40克左右。成熟后果面呈黄色，半透明，果皮油亮，果面光洁度高。果肉橙黄色，果肉韧硬，香气浓，味浓甜。果肉离核，果实成熟后15天不变软，耐储运。杏果与杏仁具有较高的营养与保健价值，尤其在防癌、治癌及心血管保健方面价值较高，愈来愈受到人们的关注，优质杏果的价格远在苹果、梨、桃等之上。杏的加工品，如杏酱、杏汁、杏仁等是果品加工类中，价格较高的，且大部分出口，国内市场少见。

小杏树上的“珍珠油”

口感纯甜，柔软多汁，肉厚味浓

每一口都让人感到甜蜜

香气宜人，味美色艳

九分甜一分酸

轻咬一口，满口清香又甜又多汁

甜蜜的味道在口腔中欢快碰撞

果肉，果肉韧硬

橙黄色

香气浓，味浓甜

口感在杏子中，绝对数一数二~

果皮色泽金黄莹润，鲜嫩可口

外表光滑细腻

咬上一口，像蜜一样香甜软嫩

完全没有别的杏子的酸涩味！

太诱人啦~

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（偏远不发）