庆安县市场监督管理局2026年高考期间食品安全及价格消费提示
随着2026年高考临近，为保障广大考生饮食安全和消费权益，维护餐饮和住宿行业市场价格稳定，庆安县市场监督管理局特作出以下提示：
一、严守食品安全底线
1、严格过程管控。校园食堂、供餐企业及餐饮服务单位要严格落实食材进货查验、餐饮具消毒、食品留样等制度，加强经营场所环境消杀，确保餐具高温消毒，食材彻底解冻、生熟分开，防止交叉污染。
2、严控高风险食品。严禁加工制作凉菜、四季豆、外购熟食等高风险食品；禽蛋类需彻底清洗蛋壳，冷冻食品规范解冻后加工。
3、加强从业人员管理。从业人员须持有效健康证明上岗，患有发热、腹泻等病症的从业人员应立即离岗。
4、加强环境卫生管理。保持经营场所环境整洁，定期对加工场所、设备设施等进行清洁消毒；做好防蝇、防鼠、防虫等工作，防止有害生物污染食品。
二、加强价格行为管理
餐饮和住宿服务单位要严格落实明码标价制度，做到价签齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目。不得在标价之外加价出售商品或收取未予标明的费用。
三、考生及家长注意饮食安全
1、建议考生优先选择家庭用餐，减少外出就餐频次。饮食以清淡、易消化、营养均衡为主，避免暴饮暴食或尝试新食材，防止过敏或肠胃不适。适量饮用白开水，切勿过量食用冷饮，以免引发腹泻。
2、如需网络订餐，应选择具有“互联网+明厨亮灶”展示的正规商家，优先选择距离较近的店铺，确保食品新鲜、配送及时。
3、外出就餐时，建议广大考生和家长选择证照齐全、环境整洁、食品安全监督量化等级较高的餐饮单位就餐；尽量避免选择路边摊点、流动摊贩等食品安全风险较高的就餐场所。
4、购买食品时，应注意查看食品标签，不购买过期、“三无”食品。
5、倡导清淡饮食，少食用油腻、生冷、刺激性食品，不暴饮暴食。
庆安县市场监督管理局
2025年6月3日