一、高风险食品清单
1. 肉制品
• 浑源凉粉：3批次明矾超标（平城区景区摊位）

• 羊杂割：亚硝酸盐残留（云冈区早餐店）

2. 主食类
• 刀削面：硼砂阳性（御东新区连锁店）

• 黄糕：铝残留量超国标4倍（矿区农贸市场）

3. 特产类
• 阳高杏脯：二氧化硫超标（新荣区特产店）

• 广灵豆腐干：大肠菌群不合格（左云县超市）

二、典型案例
❗️ 重点案件：
• 灵丘县黑作坊用工业染料腌制腊肉（已刑拘）

• 云州区某企业篡改胡麻油生产日期（罚没25万元）

三、消费防御指南
✔️ 浑源凉粉：
• 观状态：正常呈半透明，过白可能含增白剂

• 尝口感：明显涩味提示明矾过量

✔️ 羊杂割：
• 查汤色：乳白为佳，泛青需警惕

• 选门店：悬挂”诚信经营示范店”标牌

四、维权通道
• 24小时热线：0352-12315（按3转食品专线）
• 特色服务：
• 景区消费纠纷30分钟到场

• 粮油检测立等可取

• 快检点：
• 古城南门便民站

• 东信商贸城检测中心