丰味市场——够奶够甜够黏的饭后噩梦
口味:★★★★

来都来了,定价也不高,干脆一口气打卡当天所有口味。
黑松露威士忌,够奶、够润、够黏,标准的意式风格。黑松露极不抢戏,非常难得。低度酒精的醇感,松露和超级厚重的牛乳一起涌现,仔细尝能分出层次;牛嚼牡丹式地吃,又只觉得舒适融合。

最最喜欢的还是当天的清新款。双色芭乐的酸度调节得还可以,微酸到回甘还算适宜。
茉莉花芒果的芒果味很重,但逐渐消融的状态太不水润了,甜度也普遍偏高。
至于四重芝士,那拉丝黏糊、醇厚咸甜的帕马森绝对是饭后噩梦,一口就黏住口腔,实在接受不能。

双重开心果,说实话用料不算好,香气不重。研磨后开心果颗粒应有的丰腴干果香气,不仅被重甜掩盖,还存在黏稠过大的问题,挂喉,难受。
抹茶南杏,本以为会是很好融合的风味,结果抹茶苦和南杏苦打作一团,不知所谓。松露香草威士忌直接给了威士忌喷雾,多少有些太直白了。

第二次来就好得多。清酒蜜瓜风味非常高雅。哈密瓜的味道很直白,就是小时候冰工厂冰棍里哈密瓜夹心的风味,但弱化了不止一点点。咽下去后,余的全是哈密瓜绿黄瓤冰镇后的点点香气。
清酒喷雾极配这种淡雅的果味,映衬出回甘,甚至往回托举了一部分甜度。质感是沙口即溶的,终于听取老客意见,像一个雪葩了。

春天的丰味市场,有特别有趣的豌豆口味。用豌豆黄的豌豆味来类比,尤其准确。而且Gelato绵密的质地,还真跟豌豆黄有点暗合。但毕竟是青豌豆,那种绿色蔬菜独有的点点生青味,给Gelato带出清新又春日的气息。