一、严防食品安全风险

备考期间广大考生、家长要增强食品安全意识，应注意选择食物种类，合理营养搭配，考生应多食用清淡营养的食品，少食用油腻、辛辣和生冷食品及饮品；购买食用时令瓜果，应挑选新鲜、色泽正常、无腐烂变质的，要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用；不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、鲜黄花菜、豆浆、生鱼片、熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。

二、谨慎选择外出就餐

选择正规餐饮单位：外出就餐、点外卖请选择持有食品经营许可证、环境卫生整洁、公示从业人员健康证、实施明厨亮灶的正规门店，坚决不去路边流动摊贩、无证小吃摊点。谨慎选择菜品：慎食生食、半生食、凉拌卤味、隔夜凉菜、野生菌类等高风险食品，食材务必煮熟煮透。关注餐食状态：发现食物异味、变质、不洁，立即停止食用；外卖收到后尽快食用，不长时间存放。

三、科学合理健康饮食

考生考前集中用脑，身体也比较疲劳，可适当多补充含蛋白质、钙、镁、锌、维生素等丰富物质，这些物质从我们日常摄入的粗粮、牛奶、杏仁等坚果类食物、蔬菜、水果中都能很好地获得，没有必要再额外补充所谓的“补品”，尤其是考生从来没有吃过的食物，避免引起肠胃不适，影响复习和考试。注重营养均衡，少荤多素，保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度节食。三餐定时定量，早餐要吃饱吃好，午餐要营养丰富，保证摄入足够的蛋白质和蔬菜，晚餐不宜过饱，以清淡易消化的食物为主，避免加重肠胃负担，影响睡眠质量。

四、科学选购安全食品

考生购买食品时，要到正规的商场、超市或农贸市场，注意查看食品标签，确保食品在保质期内，包装无破损、无胀袋、无漏气等现象。不购买“三无”食品，谨慎选择散装食品。尽量少喝碳酸饮料、功能饮料和含糖量高的果汁饮料，多喝白开水或淡茶水，以保证身体水分充足。

五、做好应急处置和消费维权

考生如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮疹等疑似食物中毒或过敏症状，立即停止食用可疑食品，第一时间就医。就餐、购买食品、点外卖时，妥善保管小票、发票、支付记录、订单截图、剩余餐品。如发现食品安全违法违规行为，请及时拨打12315市场监管投诉举报热线，市场监管部门将快速处置、依法维权。

黔南州市场监管部门将为广大考生食品安全保驾护航。祝全体考生：饮食安全、身心健康、金榜题名、前程似锦！