武穴市市场监督管理局主要负责人带队督导检查高考考点食品安全和特种设备安全工作

点/击/蓝/字/关/注/我/们

2026年高考在即,为织密织牢高考食品、特种设备等安全防护网,全方位保障广大考生安全参考、安心应试,6月5日,武穴市市场监督管理局主要负责人吴有刚带队,局党组成员、副局长詹广陪同,组织相关股室及市场监管所参与,深入实验高中、职教中心、龙潭宾馆等高考考点及考生入住酒店开展考前食品安全、电梯、锅炉等特种设备安全专项督导检查。

检查组通过实地查看、现场问询和查阅台账、资料等方式,深入学校食堂后厨、食材库房、洗消间、备餐间和学校、考生入住酒店等重点区域,围绕考生用餐全流程各环节及电梯、锅炉等特种设备使用安全,逐项排查安全隐患,详细了解高考专供食谱制定、食材定点采购储备、电梯、锅炉检验检测、日常维护管理以及食品安全、特种设备应急方案的落实情况。针对检查中发现的问题,现场提出整改意见,责令立即整改,确保隐患清零。

吴有刚指出,考点及考生入住酒店的食品安全、特种设备安全是高考保障工作的底线和红线,绝不能有丝毫松懈。他强调,各学校、相关酒店宾馆要切实履行食品安全、特种设备安全主体责任,始终把考生身体健康、出行安全放在首位。一是严把食材采购关,优先选用新鲜合规食材,从源头防范食品安全风险;二是严格规范加工制作流程,确保食材烧熟煮透,科学搭配营养食谱,严禁使用四季豆、野生菌等高风险食材及违规加工凉菜;三是严格落实食品留样和餐具消毒制度,做到餐餐留样、足量留样,密闭冷藏存放48小时以上;四是加强从业人员健康监测与岗前培训,全面提升全员食品安全意识,确保操作全过程规范有序。五是加强高考期间电梯、锅炉等设备安全管理,确保设备检验合格,督促电梯维保单位对电梯进行一次全方位维护保养,安排专人到场随时有效处置电梯困人等突发情况,确保广大考生乘梯安全。
高考期间,武穴市市场监督管理局将组织专班,持续强化食品、特种设备安全各项保障举措,紧盯考前排查、考中驻点、全链条闭环三个环节,全力保障高考期间食品和特种设备使用安全,助力广大学子平安赴考,金榜题名!

来源|餐饮股、特设股
编辑|何成也 责编|陈喆
投稿邮箱|317611210@qq.com
本文仅作分享之用,文章及插图版权属于原作者。如果分享内容侵犯您的版权或者所标来源非第一原创,请联系我们删除。
