分辨市场上真假酸枣仁

正品酸枣仁：多枣红、红棕色，色泽均匀无杂斑，果形一面隆起一面平缓或双凸，一端凹陷为种脐，另一端凸起是合点，背脊带有清晰棱线。
理枣仁：浅黄褐，整体偏扁圆，外皮布有斑纹，背脊棱线模糊。
枳椇子：多棕红至黑褐，表皮光亮、粒小质硬难掐，无背脊棱。
染色兵豆：色泽艳丽，近圆形、表皮褶皱，搓揉易脱皮，浸水明显掉色。