2026年高考即将拉开帷幕，为切实守护广大考生“舌尖上的安全”，有效防范化解高考期间食品安全风险，杜绝食源性疾病发生，为全体考生营造安全、健康、安心的考试环境，安定区市场监督管理局全面开展食品安全专项检查行动。

执法人员聚焦各考点周边餐饮、副食门店，紧盯高考期间食品安全关键风险点，排查整治各类食品安全隐患，规范考点及周边食品经营秩序，严防食物中毒、食源性疾病等突发事件发生，核查所有食品经营单位营业执照、食品经营许可证是否齐全有效；严查食材源头，重点检查米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等大宗食材的进货票据、检验报告、溯源台账，严查过期、变质、三无、假冒伪劣食品；严查操作规范，重点查看后厨环境卫生、食材分类存放、生熟分开加工、餐饮具清洗消毒、冷藏冷冻设备运行等情况，杜绝交叉污染；针对夏季高温天气特点，重点排查食品腐败变质、凉菜违规制作售卖、食品添加剂不规范使用等高频风险问题。以最严标准、最实举措、最优服务，为广大考生的饮食健康和顺利应考保驾护航，全力营造安全、稳定、有序的高考环境。

安定区市场监督管理局永定路街道市场监督管理所副所长 张娜：“高考事关每一位考生和家庭，食品安全保障是高考保障工作的重中之重。高考前夕，我们市场监管部门聚焦各考点周边餐饮、副食门店，开展全覆盖、拉网式食品安全专项检查，全力为广大考生营造安全、放心、平稳的考试环境，护航2026年平安高考、暖心高考。”

高考期间，安定区市场监督管理局将持续绷紧食品安全保障弦，不松懈、不松劲，全员在岗、全程值守，以最严谨的标准、最严格的监管、最有力的保障，守住食品安全底线，为广大考生逐梦高考保驾护航。

安定区融媒体中心记者 史潇娟