走进福州各大超市，粽子已经全面上架。在永辉超市大儒店，“粽享品质生活”专区格外醒目，礼盒价格从59元到199元不等，不时有市民驻足挑选。

 “传统粽子仍然是福州人最爱。”工作人员说，猪肉粽、花生粽、红豆粽等经典款稳稳占据货架核心位置，非遗工艺、古法柴烧等字样的价签格外醒目，每个定价6元至10元。

传统粽子虽守住了半壁江山，但口味的创新从未停歇。在永辉、新华都等超市，黑松露肉粽、蛋黄肉粽、大黄米豆沙粽等新老口味琳琅满目。“今年既有传统的猪肉粽，还新增了黑松露肉粽等多款创意产品，满足市民日常尝鲜、送礼等不同需求。”永辉超市奥体店工作人员介绍，小规格、每袋两个装的粽子售价在10元左右，约一斤装、售价16元的粽子也卖得不错。

在线上平台，口味创新更是一路“狂飙”。朴朴超市上架的鲍鱼瑶柱粽、芋泥粽、黄奶风味粽、五色杂粮粽、上汤鲍鱼东坡肉粽争相亮相；永辉线上超市则推出了榴莲冰粽等新潮口味。山姆超市里，蒲烧鳗鱼粽、螺蛳粉粽、辣条粽等“暗黑系”粽子也吸引了不少猎奇者，年轻群体对这些新奇口味格外买账。

除了口味翻新，粽子的健康属性成为消费者关注的焦点。鲍鱼瑶柱粽、五色杂粮粽、手工山野笋香肉粽等纷纷上架；淘宝、京东平台上，“药食同源”系列更是抢眼——陈皮蛋黄鲜肉粽、无加蔗糖杂粮八宝粽、人参枸杞山药粽、茯苓桂花紫薯粽等，将养生食材与传统粽馅巧妙融合。

“父母年纪大了，糯米吃多了不好消化，这种杂粮的就健康一些。”一位正在选购五色杂粮粽的年轻女士告诉记者，她还会特别留意包装上的配料表，看看是否低糖低脂。从“吃饱”到“吃好”，养生粽的走俏印证了福州消费者对传统节令食品的新期待——既要保留节日氛围，又不想给身体增加太多负担。

与粽子一同走红的，还有艾草花束、香囊等端午文创产品。福州多家超市日用区里，绣着吉祥纹样的艾草香包、精致的五彩手绳琳琅满目。菜市场几元一把的散装艾草，被花店搭配黄金球、菖蒲叶等花材，摇身变成售价78元一束的创意花束。“往年端午节，艾草花束卖得特别火，买家大多为年轻人。”仓山区一家花店的店主介绍，预计端午节前两三天销量还会大幅攀升。

在鼓楼区龙峰里农贸市场，传统散装艾草售价每束1.5元，以中老年人选购居多。一边是几元一把的朴素艾草，一边是创意花束，两种方式并行不悖——老福州人守着传统的仪式感，年轻人则用自己的审美赋予端午节新的表达。

除了买现成的，不少市民选择自己动手包粽子，以感受端午节的“氛围”。各大超市和粮油店里，粽叶、粽绳、糯米、咸蛋黄、五花肉等原材料摆上了显眼位置。“外面卖的粽子虽然品种多，但我年年都买点包粽子的材料自己包，家人爱吃什么就包什么口味的。”在台江区学军路一家农贸市场，正在挑粽叶的陈阿姨说。针对市民自制粽子的集中需求，福州小柳市场、程浦市场等也提前备足粽叶、糯米、咸蛋黄、五花肉等货源。