2026年中高考将近，考试期间正值初夏，气温升高、湿度增大，食物易变质，食品安全风险相应增加，为了帮助广大考生以最佳状态迎接中高考，襄汾县市场监督管理局现发布中高考期间饮食消费提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全，科学合理安排膳食。

一、食品安全放首位

1.选择就餐环境要谨慎

考生尽量在家或学校食堂就餐。如需在外就餐，应选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化等级较高的餐饮单位。不食用街头摊点、流动摊贩经营的食品，不购买“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）。

2.食品选购要仔细

购买食品时，请注意查看食品标签，确认生产日期、保质期、贮存条件等信息。不购买过期、变质、胀袋、异味等异常食品。生鲜食品要选择新鲜、无异味、无腐烂变质的食材。

3.家庭烹饪要规范

保持厨房清洁，生熟食品要分开处理，避免交叉污染。食材要彻底清洗，肉类、海鲜、蛋类等要烧熟煮透。隔餐食品要彻底加热后方可食用，不建议给考生吃隔夜菜。尽量不制作凉拌菜、生食水产品等高风险菜品。

4.个人卫生要注意

养成餐前便后洗手的良好卫生习惯。使用清洁的餐具，提倡使用公筷公勺。

二、科学膳食保健康

1.三餐规律，营养均衡

早餐要吃好，保证蛋白质和碳水化合物的摄入，如鸡蛋、牛奶、全麦面包等。午餐要吃饱，荤素搭配，适量摄入鱼、肉、豆制品和新鲜蔬菜。晚餐要吃少，以清淡易消化为主，避免油腻辛辣食物。

2.饮食适度，不暴饮暴食

每餐七八分饱即可，过度饱食会影响大脑供血，导致困倦乏力。不刻意改变日常饮食习惯，不盲目进补，避免引起肠胃不适。

3.清淡饮食，减轻负担

减少油炸、烧烤、腌制食品的摄入。控制盐、糖、油的用量，烹饪方式以蒸、煮、炖、炒为宜。

4.足量饮水，保持状态

每天保证1500—2000ml饮水，以白开水或淡茶水为佳。不喝或少喝含糖饮料、碳酸饮料、浓咖啡和浓茶。

三、应急处置要牢记

1.身体不适要及时就医

如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用可疑食品，并及时就医。

2.保留证据维护权益

如在餐饮消费过程中发现食品安全问题，请保留好消费凭证、病历卡、检验报告等相关证据。

3.投诉举报渠道畅通

发现食品安全违法行为，请及时拨打12315投诉举报电话，襄汾县市场监督管理局将第一时间依法处置。

星光不问赶路人，时光不负有心人。中高考期间，襄汾县市场监督管理局将加大食品安全巡查力度，全力筑牢考生食品安全防线。祝愿所有考生旗开得胜，金榜题名，梦想成真！

编排丨吴蕾

审核丨许盼 邓文斌 王晓平 郭帆

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