全覆盖驻点,全流程把关!韶关市场监管部门护航全市23个高考考点饮食安全

高考加油

金榜题名

6月7日，2026年高考大幕拉开。为保障广大考生饮食安全，韶关市市场监管系统全面启动高考食品安全专项保障工作，执法人员‌全覆盖驻点全市23个高考考点食堂‌，以全过程闭环式监管，全力守护19619名考生的“舌尖安全”，为高考保驾护航。

6月7日高考首日上午，武江区市场监管局与惠民街道执法人员检查广东北江实验学校考场食堂的食品留样情况。（阮建明摄）

6月7日上午，曲江区市场监管局在考点曲江中学对食堂供应早餐开展食品安全检查。（陈伟雄摄）

高考首日，全市市场监管部门共出动执法人员74人次。驻点执法人员紧盯食材采购、加工、供应全链条关键风险点，严格监督考点食堂落实各项食品安全管理制度：从食材进货查验、索证索票，到食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒，再到餐品留样管理，每一个环节都从严把关，不留监管死角。与此同时，专业技术人员同步驻守各考点，对当日供餐食材开展现场快速检测，共完成快检551项次，筛查发现不合格食材2批次，所有不合格食材均已当场依法销毁处置，坚决杜绝问题食材走上考生餐桌，从源头阻断食品安全风险。

6月7日上午，乐昌市市场监管局对当地第一中学开展高考期间食品快检，全力保障考点师生食品安全（李小月摄）

6月7日上午，南雄市市场监管局在考点南雄中学对食堂当日供餐食材开展现场快速检测。（陈小芳摄）

6月7日上午，翁源县市场监管局执法人员及快检人员到高考考点翁源中学开展食品安全保障工作。（陈丽婷摄）

乳源瑶族自治县市场监管局执法人员检查乳源高级中学考点食堂加工操作情况（巫丹摄）

保障工作早在考前就已提前部署、前置监管。此前，市市场监管局已对全市各考点食堂开展全方位强化监督检查，全面排查整治各类食品安全风险隐患，督促发现问题立行立改。同时，严格审核高考期间供餐菜谱，全面剔除生冷、高致敏、易变质等高风险菜品，从供餐端降低安全风险。截至考前，累计完成考点食堂食材监督抽检68批次，抽检合格率达98.53%，针对抽检不合格食材对应的供货商，已依法依规完成处置，提前筑牢高考食品安全防护网。