为进一步深入贯彻落实我市食品安全“雷霆行动”有关工作部署，严厉整治食品领域突出问题，切实规范食品添加剂使用管理，近日，宁城县市场监管局组织开展了食品添加剂“两超一非”问题专项检查。

执法人员现场对熟食卤味店、糕点加工店、奶茶饮品店、小型餐馆及食品小作坊的加工场所进行了检查，重点对食品添加剂采购票据、合格证明、出入库台账及使用记录，添加剂储存是否专柜存放、专人管理、标识清晰，是否存在混用、滥用、随意添加，加工制作过程中是否超范围、超限量使用防腐剂、着色剂、甜味剂、膨松剂等食品添加剂的行为进行了全面检查。同时，执法人员积极向各生产经营主体宣传了食品安全法律法规及食品添加剂使用国家标准，明确告知“两超一非”违法行为的法律责任、处罚标准及安全风险，督促其树牢食品安全主体责任意识，严格规范添加剂采购、储存、使用全流程操作，做到合法经营、规范经营、诚信经营。

截至目前，共检查相关市场主体27家，暂未发现存在相关违法违规问题。下一步，宁城县市场监管局将进一步纵深推进食品安全“雷霆行动”，持续加强食品添加剂领域安全监管，不断加大重点业态、重点时段巡查检查力度，坚决从源头防范食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。