高考期间，为切实保障广大考生饮食安全，筑牢高考食品安全防护屏障，竞秀区市场监督管理局聚焦考点饮食保障需求，以第三中学竞秀校区为重点检查区域，开展高考食品安全专项检查行动，全方位守护考生就餐安全。

执法工作人员对校区食堂开展全方位、精细化排查，紧盯食品安全关键环节，从严核查食材进货票据、索证索票、采购台账登记情况，详细检查食材冷藏储存设备运行及储存环境条件。同时，重点排查餐具清洗消毒流程、消毒柜规范使用、后厨操作台环境卫生、食材切配加工、熟食烹饪、食品留样等重点操作流程，全面把控食堂食品安全全链条。

除校内食堂专项检查外，工作人员持续强化考点周边食品安全监管，加密巡查频次、落实定点值守制度，动态排查周边餐饮门店食品用油、调味品、散装零食等重点品类的安全隐患。同时，主动向周边餐饮商户、陪考家长及考生普及高考期间饮食安全知识，倡导清淡科学膳食，提醒考生减少食用生冷、辛辣、刺激性食物，规避饮食不适问题。

下一步，竞秀区市场监督管理局将持续紧绷食品安全监管弦，常态化做好高考期间食品安全值守与巡查工作，以精细化、常态化、规范化监管守住食品安全底线，全力营造安全、卫生、放心的就餐环境。