近日，宝坻区市场监管局开展食品安全快速检测专题培训，进一步提升一线监管人员快速检测业务能力。各市场监管所执法人员及检测中心工作人员27人参训。

本次培训坚持“理论讲解+实操演练”相结合，紧贴基层监管与日常快检工作实际，重点讲授近年来食品质量安全检测现状和发展趋势，解读食品快检、常用检测方法、操作规范与质量控制要求。同时，围绕果蔬农药残留、畜禽肉兽药残留等高频检测项目，系统讲解样品采集、前处理、仪器操作等全流程操作要点，并结合当前典型案例，剖析实操过程中容易出现的风险点与技术难点，帮助参训人员补齐短板、规范流程。实操环节，专业技术人员逐一演示快检试剂使用、检测操作、结果判定等关键步骤，参训人员分组动手实操、现场提问交流，确保听得懂、学得会、用得上。

宝坻区市场监管局将以此次培训为契机，常态化开展快检筛查与督导检查，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。