曾以“严苛选品”闻名的山姆会员商店，正在经历一场信任危机。6月15日，针对一段时期以来监管发现和媒体曝光的山姆线下门店及线上网店多发的食品安全问题，国家市场监督管理总局依法对沃尔玛（中国）投资有限公司（即山姆总部）负责人进行了责任约谈。

食品安全前情回顾：麻薯惊现活鼠，椰皇发生霉变

此次约谈并非空穴来风。就在约谈前数日，有多位消费者接连曝光了山姆严重的食品安全问题——2025年12月，深圳一名消费者在山姆App“极速达”购买了一盒麻薯，打开包装时赫然发现一只活老鼠趴在盒子里，部分麻薯表面留有疑似被啃食的明显缺损痕迹，该消费场景令网友直呼“吓得魂飞魄散”。

进入2026年，山姆的食品安全事故依然接连不断。今年6月初，深圳聂小姐在山姆APP购买的南瓜小面包，产品标注保质期到6月29日，但6月3日食用时却发现面包大面积发霉，她愤而质疑山姆的品控能力和食品安全管理水平，要求退还269元会员费。与此同时，武汉袁女士在山姆线上下单了6粒装的泰国椰皇，给孩子饮用后孩子出现拉肚子症状，她开箱仔细核查后，竟惊讶地发现6个椰子中有4个果肉呈现异常的深紫色、椰水浑浊。据业内人士指称，这属于典型的霉变。

此外，大量通过山姆“极速达”下单的会员反映，收到商品时往往所剩的保质期已严重不足，例如有消费者下单的蔬菜沙拉距离过期已不到24小时，客服给出的回应竟然是“不想要临期需要在订单里备注”。截至目前，仅黑猫投诉平台上涉及“山姆”的投诉已累计超过1.5万条，其中大量投诉直指食品安全与临期商品问题。

立下“军令状”：严防全链条食品安全风险

面对日益严峻的公众舆论与监管压力，市监管总局在此次约谈中措辞严厉，要求山姆总部严格按照《中华人民共和国食品安全法》，以及《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规定开展食品经营活动，始终树牢食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，自觉践行企业社会责任，严防全链条食品安全风险，切实保障公众饮食安全。

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