雨季菌香漫丘北!野生菌大量上市,市场货源充足价格回落


雨季菌香漫丘北!野生菌大量上市,市场货源充足价格回落

—丘北县融媒体中心微信公众号:瞭望丘北—

文图视频 新闻速递 深度报道 美文欣赏

随着雨季的来临

山林间弥漫着泥土芬芳

一朵朵野生菌破土而出

开启了属于吃货们的“舌尖盛宴”

进入6月中旬以来,鸡枞、见手青、牛肝菌、青头菌‌、奶浆菌等野生菌大量上市,丘北人一年一度熟悉的捡菌、吃菌旺季已经来临。时下,除亲自进山享受专属采菌乐趣之外,市场上的野生菌如何?记者带你一探究竟。

6月15日,记者在丘北县城东门市场野生菌集中交易区看到,早上十点钟不到,野生菌交易市场就已经热闹起来,浓郁菌香在空气中弥漫开来。鸡枞、见手青、牛肝菌、青头菌‌、奶浆菌等野生菌或装袋、或装筐、或装篮,一 一摆放整齐,等待顾客的选购;顾客和卖家讨价还价的声音交织在一起,成交达成后的喜笑颜开,构成了一幅幅交易旺盛的市井热潮。

“我们丘北基本上是无山不出菌,哪里捡的都有。”当地村民何春方告诉记者,像全开伞的菌菇大约卖40元一斤,稍老一些、杂一些的菌菇则卖35元一斤。市民王会梅刚买下一兜菌子,花费57元,她笑着说:“今早买了15元一斤,拿回去自己炒,放点本地青辣椒,很好吃!”

在市场上,记者了解到,相比前期菌子价格已经大幅降低,随着菌子大量上市,价格还有下降空间。

菌子收购商张琼花介绍:“这两天的菌子便宜多了,鸡枞之前200多元一斤,现在降到100多元;这种前几天卖70元一斤的,这两天也就30到40元,便宜了一半。我家老头去寨子里收,我在这卖。”

市民王永莲也印证了这一变化:“前天我买见手青45元一斤,今早买才22元一斤,前两天贵,这两天便宜啦。”

随着野生菌大量上市,价格亲民,丘北已真正进入野生菌尝鲜季节,但野生菌虽美味,食用必须谨慎。

在此提醒广大市民,要采食熟悉的野生菌,食用野生菌要高温煮熟炒透,不混吃、不饮酒‌,若食用后出现恶心、呕吐、幻觉等不适症状,应立即催吐‌并‌携剩余样本及时就医‌。

★允许原文转载,未经丘北融媒体中心授权,禁止自修改转载或建立镜像,违者依法追究责任!

本期消息
记者:李会成、赛秘秘
编辑:余艳敏
责编:李福龙
审核:张宏映
新闻热线电话:0876—3067277
投稿邮箱: qbxtv1@126.com