广东人除了老火汤还有生滚汤，一大早跑市场赶回来的新鲜：白螺丝瓜瘦肉汤。这种汤只有湛江人才懂这种鲜吧，一般人用冬瓜煮螺汤，我丝瓜、苦瓜都煮过，都爱喝。
鲜到骨子里的白螺汤高钙低脂，营养美味，值得一试。