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一、主流品种今日批发/塘口参考价（元/斤）

（一）大宗淡水鱼（综合批发市场零售价，云南华潮6.21实时报价）

1. 活草鱼：20.0

2. 活鲫鱼：20.0

3. 鲤鱼：14.0

4. 青鱼：26.0

5. 淡水加州鲈：32.0

6. 黑鱼：26.0（连续3周上涨，养殖端盈利）

7. 罗非鱼：14.0

8. 黄鳝：90.0

9. 泥鳅：23左右

主产区塘口（两广/华中）参考

– 草鱼塘口6.5–7.2，供需平稳，属于全年价格高位区间；7月小规格新鱼上市会小幅回落

– 黄颡鱼全域走弱，4两规格仅5.8元/斤，高温病害、存塘量大拖累行情

– 加州鲈承压下行，高温病害集中出鱼，广东标鲈塘口20元上下浮动

（二）虾类（南美白对虾为主）

1. 华南塘口：20头21–22、30头15.5–17.5、40头13.8

2. 走势分化：大规格大虾货源少、价格坚挺；中小规格虾集中上市，价格持续承压走低

3. 牛蛙收购价稳定9.5–10元/斤，高位运行，养殖利润可观

（三）小龙虾（华中主产区6.21）

1. 小青：6.5–7；中青8.5–10；大青15–16

2. 行情：产区完成轮换，江苏/安徽本地虾大量上市，价格较3–4月腰斩；虾苗稳定4.5元/斤，价格无波动 

3. 冷库次虾、残虾价格极低，走加工渠道为主

（四）海水养殖&蟹类

1. 梭子蟹批发13–21元/斤，伏季休渔海捕断供，养殖蟹支撑市场，小幅震荡

2. 石斑鱼批发40元/斤；贝类5–8元，平价走量

二、6月21日整体市场核心走势总结

1. 整体格局：品种严重分化，“大鱼稳、小虾弱、特种鱼两极”

– 上涨品类：黑鱼、大规格对虾、黄鳝、青鱼、牛蛙、大规格草鱼

– 下跌品类：中小规格南美白对虾、黄颡鱼、鳜鱼、小青/中青小龙虾

– 平稳品类：草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、龙虾苗

2. 支撑涨价核心逻辑

1. 高温养殖损耗大：全国持续高温多雨，水体缺氧、弧菌、寄生虫高发，塘口死鱼损耗增加，优质成鱼存量收缩，惜售情绪浓厚

2. 伏季休渔加持：近海捕捞全面停捕，市场海鲜供给全部依赖养殖货，淡水鱼、养殖海产需求被动提升

3. 季节性空塘期：6月多数塘口清塘投新苗，老鱼存量见底，7月新鱼未完全长成，短期供应缺口支撑中高端鱼价

4. 成本抬升：高温运输增氧、保鲜成本上涨，饲料维持高位，底部价格难大跌

3. 压制低价品种核心原因

1. 小龙虾集中上市，全国产能饱和，餐饮消费增量跟不上供给

2. 春季投苗的中小规格对虾集中达标出塘，流通走货缓慢，批发商压价收虾

3. 黄颡鱼前期扩养，全国存塘量偏高，病害逼养殖户提前清塘，短期放量冲击价格

三、6月下旬—7月后市预判

1. 大宗淡水鱼（草、鲫、青）

短期（6月底）维持高位；7月上旬小规格新鱼批量上市，价格小幅回落，但饲料、高温成本托底，下跌空间有限；大规格精品鱼持续抗跌。

2. 南美白对虾

7月高温病害风险进一步加剧，若大量塘口发病清塘，短期虾价有望反弹；若无大规模病害，中小虾持续低价运行，仅20头以上大虾保持高价。

3. 小龙虾

7月逐步进入收尾期，产地上市量减少，大青规格价格小幅回暖，中青、小青维持低位至下市。

4. 特种鱼（黑鱼、牛蛙）

黑鱼供需偏紧，持续慢涨；牛蛙需求稳定，10元关口守住，短期难大幅下滑；加州鲈、黄颡鱼弱势持续，直到7月底存塘消化完毕。

四、养殖户经营建议

1. 高温严控增氧、改底防病害，避免带病鱼集中抛售砸低本地行情；优质大规格鱼可适度惜售

2. 中小规格对虾、黄颡鱼不宜长期压塘，高温损耗风险高于价格上涨收益

3. 小龙虾产区加快出塘清塘，空塘提前规划秋季苗种投放

4. 流通端优先备货大规格淡水鱼、大虾，规避低价小规格虾、小青虾库存积压