零分贝战略营销咨询史君峰受邀参加聊城非遗老字号企业发展研讨会,并做主题分享!
6 月 13 日全国 “文化和自然遗产日”，聊城铁塔非遗老字号街区系列重磅活动顺利落地，聊城非遗老字号发展专题研讨会在魏老六魏氏熏鸡成功举办。
省市文旅专家、省精品旅游促进会领导、本土非遗传承人、老字号企业家齐聚一堂，聚焦聊城非遗产业发展痛点、铁塔非遗一条街运营、老字号品牌全国化路径展开深度交流。
零分贝战略营销咨询高级合伙人、20 年实战战略营销专家史君峰受邀出席本次研讨会，并带来《聊城非遗企业，如何从区域品牌走向全国？借力铁塔非遗一条街，探寻聊城非遗全国化破局之路》专题主旨分享，为聊城非遗产业化、品牌化发展输出全套落地战略方案。
一、会议现场：政企协齐聚，共议运河非遗高质量发展
本次研讨会由山东省精品旅游促进会牵头组织，恰逢全国文化和自然遗产日，也是铁塔非遗街区集中展销活动配套核心产业论坛。到场嘉宾涵盖文旅行业首席专家、高校文旅学者、行业媒体负责人、聊城本土龙头非遗企业代表，魏老六魏氏熏鸡作为街区首家入驻标杆品牌承办本次会议，第七代传承人韩洪欣全程参与研讨交流。
现场核心交流环节
实地参观魏老六非遗文化展馆、标准化产业园、活态技艺体验区，直观观摩魏老六魏氏熏鸡百年古法现代化转型成果；
圆桌研讨环节，各企业逐一提出经营痛点：品牌地域标签固化、产品消费场景单一、行业单打独斗缺少集群合力、省外渠道拓展困难；
主旨分享环节，史君峰登台，从顶层战略维度拆解聊城非遗破局核心逻辑，给出系统化解决方案。
二、史君峰现场核心分享：三大维度，打通聊城非遗全国化路径
整场分享立足聊城江北水城、运河之都两大国家级独有文化底盘，结合全国多地非遗街区对标案例、魏老六本土实操样板，分为行业痛点、铁塔非遗一条街战略价值、落地执行方案三大板块，干货满满。
（一）直击聊城非遗企业共性困局：为何多数老字号走不出本地
史君峰一针见血总结区域非遗三大发展短板：
1、经营分散，无集群合力
东昌葫芦、东昌府毛笔、魏氏熏鸡、熏鱼等非遗业态各自为战，缺乏统一城市公共品牌背书，零散小作坊模式抗风险弱，对外市场话语权不足。
2、产品固化，消费场景狭窄
绝大多数非遗产品仅依靠节庆礼盒创收，缺少日常休闲、家庭餐桌、年轻化文创等多元产品线，淡旺季失衡严重，市场规模受限。
3、定位缺失，深陷 “土特产” 心智
企业缺少全国化顶层品牌战略，仅局限 “聊城特产” 认知，未能挖掘大运河独有的差异化文化叙事，难以突破地域认知壁垒。
（二）重新定义铁塔非遗一条街：不止展销摊位，是非遗全国化战略引擎
史君峰提出核心观点：铁塔非遗一条街不是简单商户物理聚集，是政府搭建的运河非遗产业 3.0 流量生态平台，四大核心战略价值赋能所有入驻企业：
1、成本集约价值：共享展厅、直播间、研学场地，统一城市文旅宣传，大幅降低企业单独拓市营销成本；
2、城市背书价值：依托大运河国家文化战略 + 政府公信力，为本土非遗品牌加持全国市场信任；
3、全域流量价值：整合线下城市场景客流 + 线上全域直播渠道，把本地游客转化全国线上订单；
4、产业协同价值：美食、手工、农特非遗抱团联动，实现 “单木成林” 集群效应。
同时对比成都文殊坊、西安永兴坊、济南百花洲等国内成熟非遗街区，指出聊城独有差异化赛道：区别多数街区主打观光文创，聊城定位运河非遗活态传承 + 老字号全国品牌孵化基地，聚焦可规模化、可全国化非遗美食产业，具备冲击省级、国家级示范街区的先天优势。
（三）全套落地运营方案，助力街区打造国家级标杆
结合城市顶层 IP、街区名称优化、产业生态重构、企业孵化体系，史君峰输出完整可落地执行策略：
- 街区战略升级
全新顶层定位：中国运河非遗活态传承示范街；从旅游打卡地升级为非遗品牌总部基地，集办公、研发、展示、研学、直播、招商七位一体。 - 品牌名称优化建议
现有 “铁塔商圈非遗一条街” 地域属性过重，主推名称：聊城铁搭・运河非遗天街，绑定大运河国家级 IP，兼顾铁塔本地地标记忆。 - 四大产业生态重构
非遗总部办公生态、匠人活态体验生态、省级研学基地生态、全域直播电商生态，告别静态展品式运营； - 三大企业孵化体系（核心赋能老字号出圈）
① 战略定位孵化：为企业打造全国级差异化标签，以魏老六为例，确立中国北方两大名鸡之一，运河承百年，一扒一熏鲁味双绝专属文化定位； ② 产品场景孵化：拓展休闲零食、预制熟食、年轻化文创多赛道，摆脱单一礼品依赖； ③ 全国渠道孵化：依托街区平台对接全国商超、高铁文旅、电商、展会资源，抱团出海拓市。 
三、实战样板解读：魏老六，运河非遗全国化典型范本
分享现场，史君峰以本次活动承办方魏老六魏氏熏鸡作为本土标杆案例，完整拆解区域老字号突围逻辑：
1、文化差异化定位破圈
深挖京杭漕运百年历史，与扒鸡形成 “一扒一熏、鲁味双绝” 两大北方名鸡格局，跳出聊城本地标签，建立全国消费者专属品类认知；
2、现代化产业打底
建设标准化产业园，古法工艺量化生产，解决手工产能不足难题，支撑全国市场稳定供货；
3、借力街区平台协同发展
作为铁塔非遗一条街首家入驻品牌，联动阿胶、葫芦、雕刻等本土业态资源，共建聊城运河非遗城市名片；
4、全场景产品创新
兼顾节庆礼盒、独立休闲小食、预制熟食，拉长全年销售周期，覆盖全年龄段消费人群。
魏老六第七代传承人韩洪欣现场表示，史君峰提出的产业集群、品牌全国化思路，精准切中本土非遗发展需求，铁塔非遗一条街真正实现从 “零散卖货” 到培育城市特色产业的跨越，让聊城本土技艺成长为全国知名文化品牌。
四、现场共识：三步行动，聊城非遗借势走向全国
研讨会尾声，史君峰总结非遗企业借力街区平台的系统化落地路径，现场获得在场企业家、专家一致认可：
五、零分贝战略营销咨询简介
零分贝战略营销咨询拥有 20 年实战营销经验，累计服务 500 余家企业、20 家上市公司，168家集团公司，深耕食品、文旅、非遗、农业、连锁多赛道。
长期专注区域老字号、非遗品牌顶层战略规划、文旅街区整体运营、全域渠道孵化全案落地，持续为山东本土非遗产业输出实战营销解决方案。
未来，我们将持续深挖品类文化资源，助力更多本土非遗老字号走出区域、布局全国，以专业战略营销赋能文旅产业高质量发展。
如果你是非遗传承人、老字号企业负责人、文旅街区运营从业者，正面临品牌区域局限、渠道拓展、定位模糊等难题，欢迎后台留言交流，获取专属非遗品牌全国化战略诊断方案。