路过陶瓷市场想到的
大渡口陶瓷市场开了20多年了,起初这里空荡荡,一度大渡口将花市开这里聚点人气。现在这里已经是大渡口步行街所在地,大渡口最热闹的地方。时常要从这里过,现在初夏尚不甚热,进底楼,这里的格局是走廊两边是店铺,过道里吊扇疯狂的转着,守店铺的店员或聚一起聊天或玩手机或发呆等顾客,但少见顾客光顾。不由想起我80年代初到大渡口住跃进村,重钢一个主要的家属区,跃进村及附近居民也许有上万人,但只有一个供销社,油盐酱醋香烟火柴日用百货衣服(但那个时候成衣售卖很少,多卖汗衫内裤什么的)布匹都只能在那里买,就是大渡口主要街道上也只有一个钢花百货。跃进村歺饮店也只有一个,在我上下班去渝钢村的支路口,从未去吃过也觉得其生意并不好。现在几乎不可想象,那个时候人的消费能力好差,那个时候的人难道不买东西吗?记得供销社里平时也不甚热闹,有紧俏物资卖时才挤破天。现在大渡口街上店铺一个接一个,饭店也是打堆在开。我闹不清楚是那个时候好呢还是现在好,印象里那个时候做生意(做商贸)的人少搞生产的多;而现在似乎反过来,做生意的人多搞生产的少。
我从陶瓷市场过总想他们这生意怎么做得下去,那像80年代供销社,你只能在我这里买东西,那个时候生意真好做。但国营商贸对生意买卖的垄断很容易就被打破了,开始是从很不起眼的事情开始的。80年代初,一些人开始搗鼓小生意,过去叫倒买倒卖,投机倒把,是不允许的,但国家逐渐放开市场,叫搞活经济,允许了。从一个小事情说起,一些大妈从农村走家串户收鸡蛋,提篮肩背坐船坐车到拿到城里卖,逐渐占领了这个市场。记得报上曾经发表过文章,讨论这一现象,说为什么大妈一个鸡蛋赚两分钱觉得赚翻了,而供销社一个鸡蛋赚两分钱赔得一踏糊涂。比如大妈一次卖100个鸡蛋,除去成本可赚1元多,一个月可能收入四五十元,比一个工人月工资高多了。经过那个年代去国营商店买鸡蛋的人都知道,看着鸡蛋就不干净新鲜有的有缝破壳,要用照蛋器照选鸡蛋。或者是把鸡蛋用拇指食指圈住(那个时候蛋大都不大,一个一两重),眼贴其上对着天或灯光照看新不新鲜,新鲜的透红透亮,黑的就是坏蛋。就是这样选出的蛋也常有散黄的,提篮大妈卖的蛋胜在新鲜。跃进村街上记得还有一个菜站,里面常摆的是发黄的小白菜和空心萝卜,但凡一有新鲜的蔬菜卖一抢而空。再比如说,重庆新华路个体户去广州捣鼓服装卖发财的比比皆是。在火车上,他们守着硕大的蛇皮袋,这是他们在广州淘回来的服装,新华路的服装市场居然打败了重庆大商场。
人们弄不懂供销社有收购渠道、运输工具、销售网络,为什么鸡蛋买卖会输给提篮大妈。
再比如说80年代的肉店,如果去得早,会见营业员将一条条冻得硬绷绷的半边猪肉扛上柜台,那个时候猪肉没分部位分割出售一说,轮到你轮子了,你割到哪个部位肉是你的运气。
听过一个故事,一个老师怀孕了,她在乡镇,男的半夜去排轮子,为的是能买到猪蹄。终于肉店开门营业了,但营业员说没猪蹄了,那男的不信,我排第一个,怎么买卖还没开始猪蹄就卖完了?争吵中血气方刚的他翻入柜台,看到柜台下放置的猪蹄,故事怎么收尾的就不知道了。
大概80年代末,猪肉放开经营了,一个个的肉铺到处开起来了,看到过去趾高气扬的营业员也放下身段经营一个个的小肉铺,一时心里五味杂陈,说不清楚是什么味道。
这么多年过去了,大渡口的商业演变成这种模式,各种经营方式都有,满街的店铺,还不说电商。现在从事商贸的人比过去国营合作商店(印象里那个时候不允许私人开店做生意)的人不知道多好多倍。一个新的,比过去复杂多少倍的商业渠道建立起来了,满足现在的人各种不同需要。不像过去,人们需买的无非是米面油肉、油盐酱醋茶。恍惚中觉得过去节省人力,而现在满街店铺似都在等顾客上门,有点浪费。但心里知道那过去的日子一去不复返了,人们的生活方式变了,需求多元化不像过去一样大部分人家都趋同。