为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，排查化解食品安全风险，保障群众饮食安全，连日来，县市场监管局联合公安部门开展肉制品“清源”专项执法行动，凝聚监管合力，筑牢肉制品安全防护网。

本次行动执法人员紧盯肉制品安全风险点位，对辖区肉制品零售店、加工小作坊、餐饮门店等经营主体开展全面排查，重点检查生鲜肉、冷冻肉制品等品类，严格核查商户经营资质、肉品检疫证明、进货台账等关键资料，并联合第三方检测机构对在售肉制品抽样送检，精准排查掺杂掺假、成分不符等安全隐患。

截至目前，此次行动已检查肉制品经营主体10余家次，现场整改台账不规范、冷链存储不达标等各类轻微隐患10余处。同时，将依据检测结果，从严处置不合格肉品及违法经营行为，溯源整治问题源头，闭环消除安全隐患，持续压实商户主体责任，全力守护群众“舌尖上的安全”。