小餐饮一个月获客多少钱?
很多人问我：你们李李羊肉串线上获客做得还可以，一个月到底要花多少钱？
这个问题我一开始也答不上来。不是我们不算账，是这笔账太碎了。直到昌平店那次代运营踩坑，我们才把所有成本一条条列出来看。今天把这些数字摊开讲，给想做小餐饮的老板一个参考。
先声明：以下是我们自己店的真实支出结构，不同城市、不同品类会有差异，但逻辑是相通的。
一、我们的获客方式，大致分三块
李李羊肉串从河北大厂到北京昌平，再到杭州，获客方式其实变过好几次。
早期大厂店，基本靠：大众点评 + 老客转介绍 + 短视频曝光。
昌平店那次，我们想跑快点，试过：抖音来客代运营 + 本地推 + 自己拍视频。
现在杭州做地摊，我们的获客组合是：抖音同城 + 小红书 + 视频号 + 私域维护，全部自己跑，用我们自己的系统辅助。
不同阶段的成本完全不一样。
二、一个月获客，钱都花在哪了？
我按我们自己跑下来的情况，把成本拆成几类：
1. 老板自己的时间成本
这笔账最容易被忽略，但其实最大。
做小餐饮的老板，白天睡觉、晚上出摊，中间还要拍视频、写文案、回微信、看数据。如果你把这些时间折成工资，按一个月1万算，不过分。
李李最忙的时候，白天要回微信、维护私域、对接供应商，晚上在蒙古包里招呼客人，凌晨收摊后还要看抖音数据。一天真正能休息的时间没多少。
这笔时间成本，其实就是获客最大的隐性支出。
2. 内容制作的成本
做抖音同城、小红书，你得有内容。
如果老板自己拍，成本是时间；如果请人拍，一个月至少3000-5000块（拍+剪+发布）。
我们试过自己拍。陈陈烤串，李李抽空拿手机拍，晚上收摊后再剪辑。一条视频从拍到发，快的话半小时，慢的话一两个小时。
算下来，一个月发20条，光是内容制作的时间成本，就差不多相当于一个半人的工作量。
3. 线上推流的成本
我们试过一次本地推，效果一般。
本地推和抖+这种，看起来单次不贵，几十块、几百块都能投，但算下来拉一个人的成本大概在10-30元。如果你的客单价50块都不到，来一个客人就是亏。
而且平台是流氓，你停了投流，流量也就停了。对我们这种小本生意来说，不划算。
后来我们基本就不靠这个获客了。
4. 代运营的成本
昌平店那次，我们找过抖音来客的代运营。
两个月，花了20000，最后没继续合作。原因有两个：
一是他们要我们走低价路线，但我们家羊肉是鄂尔多斯牧场直发的，成本摆在那，低价根本保不住利润。
二是他们不懂我们店。引流过来的客人不是我们的目标用户，吃一次就走了，沉淀到私域的很少。
这笔代运营的钱，花的不是服务费，是试错费。
5. 私域维护的成本
私域不是拉个群就完了。
要发朋友圈、回群消息、激活老客、记录客户偏好。这些事情看起来琐碎，但都需要时间。
我们算过，如果没有工具辅助，一个人专门维护私域，一个月至少也要占用小一半的工作时间。
三、我们现在的获客成本，大概是多少？
现在我们自己跑获客，成本结构大概是这样的：
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我们自己用系统，所以工具这块不花钱。 但哪怕按6980元一年算，折到一个月也就580块左右，比一个兼职工资还低。
我们现在的获客，基本不靠投流，主要靠内容 + 私域 + 老客转介绍。算下来，一个月真正的获客成本，主要是老板的时间和系统的使用成本。
四、不同阶段的老板，建议怎么分配预算？
这里说的预算，主要是现金支出。小餐饮老板的时间成本另算，那个才是大头。
阶段一：刚开业，一个月现金预算500以内
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不要投流，不要找代运营。 -
老板自己拿手机拍抖音同城，一天一条。 -
把到店客人加微信，先积累100个私域客户。 -
钱主要花在食材和位置上，获客基本不花钱。
这个阶段，最大的成本就是老板自己的时间。但老板必须这么做，你需要足够了解你的店差异化，你的客户是谁，很多时候你的店的卖点是你的客户反馈告诉你的。作为老板必须一天能抽出2小时拍视频、回消息。
阶段二：稳定期，一个月现金预算1000-2000
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可以开始尝试多平台分发，抖音、小红书、视频号一起发。 -
如果有条件，用工具辅助做内容和私域，省出时间优化店里服务。 -
偶尔可以投一点DOU+，但单次不要超过50-100块，不要形成依赖。 -
还是不推荐大量投流，小餐饮靠内容比靠广告稳。
阶段三：想复制模型，一个月现金预算3000以上
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必须有一套可复制的获客流程。 -
内容要标准化，私域要自动化，老板不能陷在重复劳动里。 -
这个阶段，工具和人力的组合就很重要了。
五、我们踩过最大的坑：以为花钱就能买流量
昌平店那次代运营，让我们明白一件事：
流量不是买来的，是你每天坚持发内容，不断的曝光在客户的生活里带来的。
你花钱投流，平台给你流量，但来的客人是不是你的客人、会不会复购，平台不管。真正值钱的，是能让客人加你微信、记住你、再来的那套东西。
所以我们现在不做低价引流，不依赖投流，就把内容做好、私域维护好、老客照顾好。
关于我们
我们是李李羊肉串团队，从河北大厂一个蒙古包路边摊，做到日营业额1.3万、本地美食榜第一。现在做三个帮餐饮获客系统，属于沄霄科技旗下产品，帮小餐饮老板解决获客、留客、复购的问题。
系统就是工具，AI也是工具，关键看怎么用。我们会持续把真实经营经验分享出来，有问题评论区交流。