六月下旬，随着雨水增多，新平县进入野生菌集中上市期。近日，记者走访新平县城中心野生菌交易市场了解到，见手青、干巴菌、青头菌等多种本地野生菌已大量上市，日均交易量稳步攀升，市场交易持续火热。

走进野生菌交易市场，混合着泥土与松针清香的菌菇气息扑面而来。摊位密密匝匝依次排开，红褐的见手青、墨黑的干巴菌、翠绿的青头菌摆满台面，新鲜饱满。商贩的叫卖声、顾客的询价声此起彼伏，整个市场热闹有序。

菌子收购商吴华彦介绍：“这段时间的野生菌品种很多，干巴菌、鸡枞、红白葱、小黑菌、金绒菌、青头菌等，基本大量上市了，喜欢吃菌的可以趁着这两天来啦，基本都是本地菌。”

顾客们穿梭于各个摊位之间，精心挑选心仪的菌子，讨价还价声不断。“每年菌子上市我都会来新平的菌子市场买好多菌子，今天也买了很多，有青头菌、铜绿菌、红葱，还有黄见手。”顾客贾丽萍说。

新平县依托良好的森林植被和气候条件，每年雨季野生菌资源丰富，当地群众素有采菌、食菌的传统。近期随着降雨持续，各类野生菌还将陆续增量上市。记者了解到，目前各类菌子价格波动较大，建议广大消费者理性选购。

【温馨提示】

野生菌味道鲜美，但食用需谨慎。提醒广大市民和游客：不采摘、不购买、不食用不熟悉、霉变或幼小难以辨识的野生菌；烹饪时务必炒熟煮透，切勿多种菌类混杂加工；食用野生菌时不宜饮酒。一旦出现头晕、恶心、呕吐、幻视等中毒症状，应立即前往医疗机构就诊，并尽量保留野生菌样本供专业人员鉴别。