为压紧压实网络餐饮行业食品安全主体责任，规范全县网络餐饮经营服务行为，6月30日，县市场监管局组织召开全县网络餐饮食品安全专题培训会议。全县各外卖平台县域负责人、重点入网餐饮单位负责人共计150余人参加培训。

培训会上，县市场监管局执法人员围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开展全方位、精细化专题解读，系统阐释了外卖平台、入网餐饮商户两大主体的法定责任与义务。

会议要求，各外卖平台要严格落实线上审核、线下核查双重责任，严格审核入驻商户资质，定期开展线上线下巡检，坚决清理无证无照、虚假入驻、违规经营的入网商户，及时排查处置网络餐饮安全风险隐患，筑牢行业监管第一道屏障。各入网餐饮单位要切实扛起食品安全第一责任人责任，健全内部食品安全管理制度，细化各岗位管控职责，常态化开展自查自纠，及时整改后厨卫生不达标、操作不规范、台账不健全、外卖无封签等各类隐患，从源头把控餐饮食品安全质量。

此次培训有效填补了部分网络餐饮经营者的法规认知短板，进一步厘清了行业经营规范，全面夯实了我县网络餐饮食品安全监管工作基础。

下一步，县市场监管局将持续深耕网络餐饮食品安全监管领域，常态化开展行业培训、隐患排查、专项整治行动，引导全县网络餐饮经营主体规范经营、诚信经营，全力守护人民群众线上就餐食品安全，持续营造安全、放心、有序的网络餐饮消费环境。