吃喝杂谈(38)果品市场难觅有籽西瓜

又去南京众彩果品市场采购，才发现西瓜价格开始下跌了，平时也不太注意市场的变化。到了果品市场才知道批发的西瓜与街头的西瓜价格每斤要相差八九角钱，而且现在几乎都是“无籽瓜”，其实这些无籽瓜有的还是有籽的，瓜籽没有完全消失。但无籽瓜已成了发展趋势，但这次意外地发现有个摊位竟有有籽西瓜销售价格仅一元一斤，实在是太便宜了。

无籽西瓜也就是近二三十年的兴起，价格高，瓜农都喜欢种植无籽西瓜。酒店、宾馆、餐厅都用无籽西瓜，而大多数市民则无所谓。想想也是，平时也嗑葵花籽、南瓜籽、西瓜籽，却没有见过谁嫌嗑瓜子“很烦”的，难道吃西瓜吐瓜籽比嗑瓜籽“难度”更大些。人啊，是有许多说不清道不明的事，大概嗑瓜籽和吐瓜籽算是其中之一吧。

有位对瓜类颇有研究的同事说了个“奇葩”的评价。他说，正常的西瓜就是有籽的，无籽西瓜是人们对正常西瓜“节育”的结果，才从有籽变成了无籽。当然这是一个笑话而已，无籽西瓜毕竟是科技进步给人类带来方便、清洁、卫生等诸多好处。那么，还有没有喜欢吃西瓜吐籽的人呢？会不会有人想享受吃西瓜吐籽乐趣呢？可能有，但人数不会多。（2026.6.26）

（以下重复，可以跳过）又去南京众彩果品市场采购，才发现西瓜价格开始下跌了，平时也不太注意市场的变化。到了果品市场才知道批发的西瓜与街头的西瓜价格每斤要相差八九角钱，而且现在几乎都是“无籽瓜”，其实这些无籽瓜有的还是有籽的，瓜籽没有完全消失。但无籽瓜已成了发展趋势，但这次意外地发现有个摊位竟有有籽西瓜销售价格仅一元一斤，实在是太便宜了。

无籽西瓜也就是近二三十年的兴起，价格高，瓜农都喜欢种植无籽西瓜。酒店、宾馆、餐厅都用无籽西瓜，而大多数市民则无所谓。想想也是，平时也嗑葵花籽、南瓜籽、西瓜籽，却没有见过谁嫌嗑瓜子“很烦”的，难道吃西瓜吐瓜籽比嗑瓜籽“难度”更大些。人啊，是有许多说不清道不明的事，大概嗑瓜籽和吐瓜籽算是其中之一吧。

有位对瓜类颇有研究的同事说了个“奇葩”的评价。他说，正常的西瓜就是有籽的，无籽西瓜是人们对正常西瓜“节育”的结果，才从有籽变成了无籽。当然这是一个笑话而已，无籽西瓜毕竟是科技进步给人类带来方便、清洁、卫生等诸多好处。那么，还有没有喜欢吃西瓜吐籽的人呢？会不会有人想享受吃西瓜吐籽乐趣呢？可能有，但人数不会多。（2026.6.27）