区市场监管局开展食品安全专项检查

为进一步加强对集贸市场、摊点群的管理力度，保障节假日期间的饮食安全，为广大居民营造安全舒适的生活环境。近日，区市场监管局扎实开展中秋国庆节前食品安全专项检查。

据悉，专项检查自8月20日起，至10月10日结束。截至目前，双杨市场监管所共检查超市4家，餐饮单位49家，下达责令整改通知书2份。检查中，执法人员重点针对月饼、糕点、肉制品、乳制品、酒类、饮料等节日热销食品，查看生产经营单位有无合法证照、经营场所卫生条件是否符合要求、从业人员是否持有健康证明、使用原料是否从正规渠道或厂家购进及是否有伪造或者虚假标注生产日期和保质期等。对使用过期原料、回收原料及非食用物质生产加工食品和违规超范围使用食品添加剂等违法行为的商户进行严厉打击。

通过开展此次活动，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态，全力确保国庆、中秋期间辖区群众食品消费安全。督促相关从业人员严格落实监管制度和操作规范，严防严管严控食品安全风险隐患。

民以食为天，食以安为先。食品安全问题，该局一直在关注、努力、行动。食品安全事关人的身体健康、生命安全。唯有“严”字当头，才能真正让百姓放心。为此，区市场监管局于近日开展烧烤餐饮服务单位专项整治工作，目前已取得阶段性成果。为开展此项整治工作，该局召开专项会议并安排食品安全监管人员对辖区内的烧烤店进行拉网式排查，开展调查摸底及督促整改工作。对烧烤经营户卫生环境、从业人员健康证持有、原材料购进、是否索证索票等情况进行细致调查，建立了详细的监管台账。在排查过程中，监管人员提前开展行政指导，对经营者如何改善经营环境，更新硬件设施提出具体意见，督促经营者办理相关证照，在保障食品安全、环境卫生的情况下合法开展经营活动。

针对烧烤店一般都在夜间开展经营活动的情况，该局晚间对我区烧烤餐饮服务单位进行检查。根据相关餐饮服务操作规范要求，重点检查烧烤类餐饮服务单位在进货查验、索证索票、加工制作以及安全管理方面是否存在食品安全隐患。同时，该局对烧烤类餐饮服务单位所经营的瓶装饮料、自制饮料及啤酒类进行了安全检查，帮助其规范管理，消除安全隐患。检查过程中，对有固定经营场所、证照齐全的经营者，督促其依法经营；对经营管理混乱、卫生条件差、存在食品安全隐患的经营者，责令其立即停业整改。

下一步，区市场监管局将对烧烤餐饮服务单位专项整治进行“回头看”，如发现没有固定门店的烧烤流动摊点，将积极配合相关部门开展联合执法。