多家主流媒体参与了报道，主要内容为千禾“0添加”风波进展，同时认为不管真相是哪种说法，这件事已经给千禾味业带来了负面影响。部分媒体呼吁，在健康消费升级背景下，企业若过度依赖营销话术而忽视产品本质安全，终将陷入“概念泡沫”。唯有以技术驱动创新、以诚信构建信任，方能在激烈的市场竞争中实现可持续发展。

1、《大象新闻》：千禾味业深夜回应：“千禾0”就是零添加，无误导

“千禾0”是不是意味着零添加？对此客服人员一直没有正面回应，只是表示：“请您完全完全放心，您可以看下我们的有千禾0标志的系列产品的配料表，仅使用常见的食品原料生产，甚至连酵母抽提物都不添加。”记者同时咨询，被“消费者报道”点名的御藏本酿380天酱油瓶身有“千禾0”字样，它是不是零添加产品，客服人员也没有回应。

2、《e公司》：董事长称千禾0就是零添加，千禾味业高管感觉很冤屈

千禾味业董事长伍超群及多位高管，他们的脸上写满了难以掩饰的疲惫。“真的感觉很冤屈。这几天，公司管理人员加班加点处理各项事务，公司也希望尽快给广大消费者一个真相。”千禾味业一位高管对记者如是表示。谈及此事，伍超群略显激动：“千禾味业创立这么多年来，就是实实在在认真做好产品，配料表清清楚楚，添加了就是添加，没添加真的是零添加，况且企业怎么可能去添加“镉”这类元素。”

3、《21世纪经济报道》：“千禾0”酱油被曝含“镉”？千禾味业澄清：“千禾0”商标均为零添加，经抽检无食品添加剂

就酱油检出“镉”，千禾味业在说明中称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。

4、《中国经营报》：千禾味业陷争议背后：行业标准缺失 “零添加”赛道拥挤

成也萧何败也萧何，曾依靠“零添加”产品成为行业黑马的千禾味业，正因“零添加”被推上舆论的风口。

5、《中国网财经》：千禾味业回应酱油“镉”及零添加争议 被指避重就轻

千禾味业长期以零添加剂作为卖点，在2022年海天味业添加剂双标门事件后，千禾味业产品受市场热捧，业绩创历史新高。不过随着各大头部企业均推出“零添加”产品，加之“零添加”概念被指模糊不明屡屡引起消费者质疑，千禾味业陷入业绩下滑困境。

6、《红星新闻》：千禾味业澄清“千禾0”是商标：不存在误导消费者，相关抽检结果符合国标

业界普遍认为，千禾味业业绩增长的驱动力在于其在消费者愈加注重健康饮食的当下，率先推出了主打“零添加”概念的产品，夺得先机，成为调味品行业的一匹“黑马”。

7、《新摘商业评论》：千禾卷入“0添加”风波，调味品企业跌下神坛

舆情事件只是海天市值雪崩的直接诱因，导致其市值、业绩双双下降的罪魁祸首不是他，而是调味品行业发生的变化。

8、《证券时报》：抽查均符合国标！千禾味业董事长回应：“千禾0”就是零添加！

“千禾0”是什么，“零添加”又是什么情况？带着这些疑问，证券时报·e公司记者来到千禾味业，与公司高管层进行了直接交流。千禾味业董事长伍超群对记者明确表示，使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。

近年来，由于消费者对健康的关注，一些食品饮料企业迎合消费者对“自然、无公害”的追求，纷纷推出“零添加”产品，以示产品安全。实际上，“零添加”只是一个噱头与概念，并非真正的食品生产安全标准。食品加工行业很难做到真正的零添加，因为一些食品添加剂是必不可少的。

具体到本次千禾味业“零添加”危机事件，舆情爆发原因主要有：

（1）产品质量问题引发消费者担忧，公司却一直选择性忽视。

食品安全问题一直是消费者最为关注的核心利益点，重金属镉作为一种对人体有害的元素，哪怕只是微量存在，也极易引发消费者的恐慌情绪。千禾味业长期以来通过各种渠道大力宣传“零添加”理念，在消费者心中成功塑造了高品质、健康的品牌形象。然而，此次产品中检出镉元素，这与消费者长期以来形成的认知产生了巨大的反差，直接导致消费者对产品质量的信任瞬间崩塌。

其实，早就有消费者反映过这个问题，但千禾一直都没动作，直到这次引起轩然大波才主动表态道歉。2024年，就有网友曾在网上质疑过，“千禾0”系列只是商标名而非零添加，还有网友扒出了千禾曾试图注册多个“零添加”商标被驳回的事。

（2）“零添加” 概念混淆不清

千禾味业在产品包装设计上，将“0”字样进行了放大处理，这一做法极易让消费者将其与“零添加”概念产生视觉关联。但实际上，“千禾 0”商标与真正意义上的“零添加”概念之间，界限极为模糊。在消费者就这一问题咨询客服时，客服始终回避正面回应“千禾 0”是否等同于“零添加”，这种模棱两可、暧昧不清的态度，让消费者愈发觉得企业存在误导消费的嫌疑。再加上目前整个行业内对于“零添加”缺乏统一、明确的国家标准定义，各个企业在宣传和执行上各自为政，这无疑进一步加剧了消费者的认知混乱。

（3）企业危机公关处理不当

千禾味业发布的声明暴露了其公关策略的严重失误。首先，声明中的“伪道歉”避重就轻。开篇便将责任归咎于公众的“误解”，对核心问题——镉元素来源、零添加定义的模糊性——缺乏直面回应，被舆论批评为“错不在我，在你多心”。其次，声明过度依赖法理逻辑。反复强调原料符合国标、商标合法，却忽视了消费者对“零添加”的情感期待。公众追求的不仅仅是“合规的酱油”，更是“值得信赖的健康承诺”。最后，声明中表示“自查合格”和“邀请参观工厂”，但自查缺乏公信力，工厂参观也被质疑为“公关表演”。“信任的重建需要硬核证据，如公开原料检测报告或引入第三方验证”。

 在舆情应对方面，我们有以下几条应对建议：

（1）加强产品质量管控：千禾味业应全面优化供应链管理体系，加大对原材料供应商的审核与监督力度，确保每一批原材料都安全无污染。同时，建立更为严格的内部质量检测体系，增加对重金属等有害物质的检测频次，从源头为产品质量提供坚实保障。

（2）明确品牌宣传与沟通：企业必须清晰界定“千禾 0”商标的内涵，并在产品包装、宣传资料等各个环节，明确说明“千禾 0”与“零添加”之间的关系，避免任何可能误导消费者的行为。此外，要加强与消费者的沟通交流，通过官方网站、社交媒体等多种渠道，及时、准确地回应消费者的关切，提高企业信息透明度。

（3）提升危机公关能力：建立完善的危机预警机制，以便在舆情初期就能迅速做出反应，第一时间介入。面对消费者时，要秉持诚恳的态度，勇于承担责任，积极主动地解决问题。制定科学合理的危机公关预案，例如邀请权威第三方检测机构进行验证，并公开产品生产的全过程，以此逐步重建消费者对企业的信任。

值得一提的是，3月23日，千禾味业邀请法披媒体《证券时报·e公司》记者前往公司实地考察，并以专访的形式，对外传递企业声音，以正视听，这是正确的、必要的处置方式。

针对此次舆情事件，千禾味业董事长伍超群表示，根据中国和欧盟标准来看，“千禾0”系列产品均远低于相近类别食品安全标准的要求。他表示，“我们要向社会说清楚，打消误区，‘千禾0’既是品牌商标，但更是零添加的产品。”此外，‘千禾0’商标，就是用于区分千禾味业零添加产品和非零添加产品。

千禾味业对媒体表示，此次事件是对公司的鞭策与促进，为了让广大消费者对千禾味业产品放心，接下来公司将常态化邀请更多消费者走进生产工厂，监督生产过程，进一步推动生产可视化进程，让消费者“生产看得见、吃得很放心”。

无论如何，这次“千禾 0” 商标风波舆情事件，为千禾味业以及整个调味品行业敲响了一记沉重的警钟。食品安全始终是企业生存与发展的生命线，清晰明确的宣传以及诚信经营，则是企业立足市场的根本所在。千禾味业应以此为契机，全面加强质量管控与品牌建设，大力提升危机应对能力；行业协会要加快推动标准制定进程，强化行业自律；监管部门需进一步完善法规，加大监管力度。只有各方齐心协力、共同努力，才能够重新赢得消费者对 “零添加” 产品的信任，促进整个调味品行业实现健康、可持续发展。