蛋白补充剂市场正发展成为食品与健康领域最具潜力的增长机遇之一，其驱动力来自健康意识的提升、运动营养需求的爆发式增长、千禧一代引领的健身文化，以及植物基产品的持续创新。

美国特拉华州威尔明顿，2026年4月22日 /PRNewswire/ 

 根据联合市场研究公司（Allied Market Research）发布的题为《**蛋白补充剂市场**：按类型（酪蛋白、乳清蛋白、蛋清蛋白、大豆蛋白及其他）、形态（粉剂、即饮液体、蛋白棒）、来源（动物、植物）、性别（男性、女性）、年龄段（千禧一代、X世代、婴儿潮一代）、分销渠道（超市/大卖场、线上、药店/药房、营养品店、健康食品店、专业[运动]用品店及其他）划分的全球机会分析与行业预测（2022-2031）》报告显示，2021年全球蛋白补充剂市场规模为239亿美元，预计到2031年将达到507亿美元，2022年至2031年间复合年增长率为7.8%。

蛋白补充剂是一种浓缩蛋白质来源，提取自动物或植物原料，如乳制品、鸡蛋、小麦、大豆和豌豆。常见形态有三种：粉剂、棒状和即饮液体。

蛋白粉是市场上最常见的蛋白补充剂类型之一，通常以功能性蛋白（浓缩蛋白/分离蛋白/水解蛋白）形式存在。蛋白补充剂市场的强劲增长由四大结构性力量支撑：运动营养需求上升、技术进步、天然原料需求增长以及千禧一代的偏好。

全球蛋白补充剂市场的发展得益于健康意识增强以及生活方式相关的健身活动增加，如健身房会员数量和健身俱乐部参与度的提升。这些因素共同形成了叠加或复合的需求态势，预计到2031年之前不会出现明显放缓。