2025年，尽管全球贸易环境复杂严峻，爱尔兰食品与饮料出口总额仍创下190亿欧元的历史新高，同比增长12%。其中，海产品板块表现稳健，出口额达6.35亿欧元，同比增长9%。

在全球贸易格局中，大中华区市场尤为亮眼。尽管爱尔兰对亚洲整体出口保持平稳，海产品已然成为其在该区域最具增长潜力的品类之一。

数据概览：大中华区出口表现稳中有进

2025年，爱尔兰海产品对大中华区的出口总额达5600万欧元，在爱尔兰全球海产品出口总额中占据显著份额，进一步巩固了大中华区作为关键战略市场的重要地位。

爱尔兰各品类海产品出口表现盘点

🦞甲壳类及贝类产品：绝对主力，出口额达3,500万欧元

• 以面包蟹、蓝龙虾、海螯虾、白螺及生蚝为代表的爱尔兰甲壳类及贝类产品，是大中华区消费者最熟悉也最受欢迎的品类。

• 2025年，该类产品出口额达3,500万欧元，占总出口额的62.5%。得益于爱尔兰纯净的大西洋海域，这些产品在区域高端餐饮及零售市场中备受青睐。

🍱高附加值海产品：潜力新星，出口额达1,000万欧元

• 高附加值海产品出口额达1,000万欧元，占总出口额的18%，规模仅次于甲壳类及贝类产品。

• 顺应大中华区消费者对便捷与品质的双重追求，该类产品正崛起为爱尔兰海产品在该区域的新增长引擎。

🐟远洋鱼类：稳健增长，出口额达900万欧元

• 以鲭鱼和鲱鱼为主的远洋鱼类出口额为900万欧元，占比16%。这类鱼适合冷冻、烟熏等加工方式，在大中华区的批发及加工转销渠道中需求稳定。

🌊淡水鱼类：小众稳固，出口额达100万欧元

• 2025年，爱尔兰淡水鱼类于大中华区的出口额为100万欧元，整体占比较小，但在高端中餐及日料餐厅等细分市场中需求稳定。

总结与展望

2025年，爱尔兰海产品对大中华区出口总额达5,600万欧元，其中甲壳类及贝类产品以3,500万欧元继续领跑，高附加值海产品则展现出强劲的增长潜力。

尽管全球贸易环境存在不确定性，大中华区依然是爱尔兰海产品最具价值的战略市场之一。

大中华区对甲壳类及贝类、远洋鱼类及高附加值海产品的多元化需求，充分展现了爱尔兰海产品行业对当地饮食潮流与消费习惯的敏锐洞察与快速适应能力，覆盖了从传统农贸市场到高端电商平台的多元场景。

未来，通过产品创新、渠道多元化及品牌建设，爱尔兰海产品有望在大中华区实现以质量为导向的可持续增长。大中华区市场将继续作为爱尔兰食品局市场多元化战略的核心优先市场，聚焦高价值、可持续来源的产品，以回应中国消费者对品质与可追溯性的期待。