为规范网络餐饮经营秩序，筑牢夜间食品安全防线，切实守护群众“舌尖上的安全”，4月23日，刘家峡市场监管所组织执法人员，以烧烤、小吃、快餐等夜间高频消费业态为整治重点，深入川南、新区2大夜市片区入网餐饮商户，开展网络餐饮夜市食品安全专项检查。

执法人员全面检查经营资质、人员健康管理、食材采购溯源、食品储存、后厨卫生及餐用具消毒等关键环节，重点排查无证经营、证照信息不符、经营地址不实、后厨操作不规范、从业人员无健康证等突出问题，严厉打击“幽灵外卖”等违法现象。同步向经营商户普及食品安全相关法律法规，督促落实主体责任，引导规范操作流程，常态化做好卫生自查，从源头守住食品安全底线。

共出动执法人员8人次，抽查入网餐饮经营商户26家，现场排查发现问题97个，针对发现的问题，当场督促立行立改83个，限期整改16个，并纳入后续跟踪监管范围。

下一步，市场监管部门将持续加大夜间及重点区域餐饮检查力度，常态化开展网络餐饮监管，全力保障群众夜间饮食消费安全。