守护学生“盘中餐”!南川区市场监管局筑牢校园食品安全防线
孩子们的午餐安不安全？
食材新不新鲜？
这是每一位家长和老师最挂心的事。
近日，南川区市场监管局联合区教育委员会，对辖区校园食材配送企业开展全覆盖、拉网式专项检查，用最严标准、最实举措，为学生饮食安全保驾护航。
执法人员重点核验企业营业执照、食品经营许可证有效性，核查食品安全总监、食品安全员配备情况。逐一查阅从业人员健康证明，杜绝无证上岗，从准入端防范主体责任缺失风险。
严格核查米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材来源渠道，确保检验检疫、农残检测等证明齐全、台账记录规范，做到“来源可查、去向可追”。目前已检查有关单位24家，发现和整改问题5个。
重点对库房清洁卫生、定期消杀、温控保鲜、三防措施及车辆密闭运输、食材“离地离墙、分类分区”等情况开展检查，督促企业将风险防控机制落到实处。
下一步，南川区市场监管局将持续深化部门联动，建立健全常态化监管机制，以“时时放心不下”的责任感，严把校园食品配送质量关、安全关、责任关，全力为广大师生营造安全、放心、健康的饮食环境。
来源：区市场监管局
编辑：陈蕗颖
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总编辑：张仁俊
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