新茶饮赛道内卷愈演愈烈，产品同质化、营销套路化早已成为行业常态，不少品牌陷入“换包装、推新品、打价格战”的循环，却难以留住消费者的长期关注。而从武汉起步、如今门店突破近3000家的爷爷不泡茶，却凭借精准的场景化营销，在激烈竞争中站稳脚跟，甚至实现逆势增长。

▲爷爷不泡茶门店

爷爷不泡茶锚定“日常刚需+情绪需求”，让每款产品都有专属场景标签

爷爷不泡茶的核心策略，是让产品成为场景的“载体”，而非单纯的“饮品”。

作为品牌王牌单品，荔枝冰酿早已成为场景化产品的标杆，稳居米酿类奶茶TOP1，这背后正是场景化定位的功劳。

这款以非遗孝感米酒为基底的产品，没有局限于“传统米酒饮品”的定位，而是精准锚定“日常解压、社交分享、地域体验”三大场景——无论是写字楼打工人的下午茶、步行街的休闲小憩，还是游客体验湖北风味的打卡瞬间，都能看到它的身影。非遗米酒的醇厚搭配鲜活荔枝与鲜奶，既满足了解渴的刚需，又能缓解情绪压力，完美适配年轻人的日常场景需求。

▲爷爷不泡茶荔枝冰酿热销

3月携手杭州博物馆推出的“春回龙井鲜”系列，精准锚定“春日踏青、文化体验、闺蜜小聚”场景，以杭博镇馆之宝「元代影青釉里红高足瓷杯」为灵感，将江南春茶与传统美学结合，不仅推出春回龙井、春回龙井青团两款新品，还配套了联名杯套、徽章、冰箱贴等周边，让产品成为“春日氛围感载体”。

该系列上线后，相关话题快速发酵，不少用户自发晒出“奶茶+杭博打卡”的照片，既强化了产品的场景标签，又提升了品牌曝光。

▲爷爷不泡茶春回龙井周边

爷爷不泡茶打造“第三空间”，让门店成为场景体验的核心载体

对于新茶饮品牌而言，门店是场景化营销的“线下主战场”。

爷爷不泡茶摒弃了工业风的冰冷设计，将门店打造为“介于家庭与工作之间的第三空间”，既满足用户的消费需求，又提供情感慰藉，2026年以来，门店场景的升级与落地更具针对性，形成了“标准化+个性化”的场景体系。

从整体设计来看，爷爷不泡茶的门店普遍采用竹青色墙面、暖黄灯光、木质桌椅，搭配书法杯套、复古海报等元素，营造出温暖松弛的氛围，精准契合年轻人“逃离快节奏、寻求治愈”的需求，让门店成为“解压避风港”。

▲爷爷不泡茶门店设计

这种场景设计并非盲目跟风，而是基于《2025—2029年中国情绪经济消费趋势洞察报告》中“情绪消费崛起”的趋势，精准匹配用户的情绪需求，这也是其场景化营销的核心逻辑之一。

在功能分区上，爷爷不泡茶的门店实现了“全场景覆盖”，适配不同用户的需求：外带窗口满足通勤族“快速取餐”的刚需，堂食区与半开放式卡座适配闺蜜小聚、情侣约会等轻社交场景，部分旗舰店还增设了文化展示区，用于举办非遗体验、茶话会等活动。

▲爷爷不泡茶门店设计

2026年3月，杭州博物馆内的“YEYE 茶室・早春第一杯品鉴会”，就将门店场景延伸至文化场所，通过宋式点茶、陶瓷DIY等活动，让用户在体验传统文化的同时，加深对品牌场景化理念的认知；武汉樱花消费季期间，品牌精选9家主题店参与打卡活动，门店内设置樱花元素装饰、打卡盖章区，让门店成为赏樱途中的“热门歇脚点”，进一步强化了“文旅+茶饮”的场景标签。

▲爷爷不泡茶樱花主题店

此外，爷爷不泡茶的门店场景还注重“地域特色与品牌调性的融合”。其门店融入了湖北地域元素，无论是武汉昙华林景区主题店的江城特色装饰，还是春运期间武汉站门店的温情布置，都让门店成为“地域文化的载体”。

▲爷爷不泡茶门店

对于新茶饮品牌而言，爷爷不泡茶的场景化营销提供了宝贵的借鉴：场景化营销不是“喊口号”，而是要落地到产品、门店、内容的每一个细节；要精准洞察用户的刚需与情绪需求，让场景可感知、可参与；要联动全网平台，打造全域闭环，同时借助权威背书，提升内容的可信度和传播力。