餐饮盈利 = 产品 × 运营 × 营销
产品决定你的下限，运营决定你的利润，营销决定你的客流。
很多门店不赚钱，不是味道不行，是三样缺其一。
味道稳住口碑，运营守住利润，营销盘活客流。
餐饮想长久赚钱，不靠运气，靠公式。