大厨看过来,金山综合市场——菜,果然不“菜”!
友友们,上回跟着春哥去了米糕店,感觉怎么样?

哦哦,忘了告诉你们:山药米糕味道好极了,糯糯的、糅糅的,淡淡的香甜与回味;板栗馅饼更安逸,皮酥脆焦黄、馅粉嫩Q弹,巴适得板——改天请你们尝尝哈!
五一节临近,市井处人气剧增。今天,我们继续探访金山综合市场,看看都有哪些好菜美食好食材。

还早麻,先在靠公安局这边市场的入口处转转看。
哇塞,映入眼帘的竟然是“大砣”——半边猪!

刚宰杀不久,很新鲜。可春哥不忍多看,生为家畜、死为人肉,“二师兄”命该刀俎之下,岂不悲哉?
由是观之,文明屠宰很有必要,也可以理解“孟母三迁”的良苦用心和“曾子杀猪”的特殊意义。





各路“大厨(家庭主妇主夫)”还在采购路上,各路卖家已各就各位了。他们不是抢占有利地盘,主要是最先迎来买主,其实是骨子里的勤劳和早起习惯使然。




生的、熟的,成品、半成品,街边小摊功能分区没那么明显,反正摆放整齐、买卖方便就可以了。








自由市场嘛,买家卖家尽管自由。当然,不能自由过度太任性,不然同行要“吼黄”(提意见),“城管”(综合行政执法)要“理麻”(干涉介入)。






实际上,一个成熟的市场正常运行,管理部门和经营者各司其职、相互配合,维护共同的秩序和共同的利益。
毕竟,法律是刚性的,自律是个性的,他律是中性的、柔性的,各种监督手段都需要,标本兼治才是最弹性的、最人性的。


人是农人好人本地人,菜是土菜好菜本地菜,菜品人品一点都不菜!

以上这些,只是春哥匆促中对街道两边部分固定商铺和流动摊点浮光掠影的记录,要真正走进市场,必须慢下来、蹲下来、买下来。













(唱歌写诗故事多,朗诵主持也快乐。旅游摄影非主流,民间自号春之哥。我是“春之哥6606”,感谢关注,欢迎指教。加油向未来,有你更精彩)